玛格利特玉米曲奇饼
材料:
土豆泥，红萝卜泥，TSP的CHURNSTYLEBUTTER60毫升，TSP的糖60毫升，TSP的牛奶60毫升，BAKINGSODA1230毫升，玉米粉60毫升
做法:
1.一个土豆的土豆泥，少许红萝卜泥，一勺60ML TSP的CHURN STYLE BUTTER，两勺60ML TSP的糖，两勺60ML TSP的牛奶，，搅拌成糊，另将一勺1.23ML的BAKING SODA加入四勺60ML TSP的玉米粉搅拌
2.再将粉加入糊，使糊象雪糕一样稍稀，用面粉搅棒搅拌，铺上薄膜，放入冰箱1--2小时，再拿出来用模型或用手将面团压形或搓成圆球，中间用手指压一下
3.放入已预热好的烤箱，烤20--25分钟，375--400F。记住打开烤箱灯，随时观察是否变糊。
小诀窍
我这次份量拿捏得不准,只作参考.
玛格利特玉米曲奇饼
材料:
土豆泥，红萝卜泥，TSP的CHURNSTYLEBUTTER60毫升，TSP的糖60毫升，TSP的牛奶60毫升，BAKINGSODA1230毫升，玉米粉60毫升
做法:
1.一个土豆的土豆泥，少许红萝卜泥，一勺60ML TSP的CHURN STYLE BUTTER，两勺60ML TSP的糖，两勺60ML TSP的牛奶，，搅拌成糊，另将一勺1.23ML的BAKING SODA加入四勺60ML TSP的玉米粉搅拌
2.再将粉加入糊，使糊象雪糕一样稍稀，用面粉搅棒搅拌，铺上薄膜，放入冰箱1--2小时，再拿出来用模型或用手将面团压形或搓成圆球，中间用手指压一下
3.放入已预热好的烤箱，烤20--25分钟，375--400F。记住打开烤箱灯，随时观察是否变糊。
小诀窍
我这次份量拿捏得不准,只作参考.
玛格利特小姐
材料:
鸡蛋1个，黄油60克，糖粉30克，低筋面粉50克，玉米淀粉50克
做法:
1.鸡蛋煮熟，剥掉蛋白不用，将蛋黄用勺子背面在滤网上压碎，过滤（如果只有一个面粉筛，建议先把面粉和玉米淀粉过筛了，再来滤蛋黄）
2.压好的蛋黄，看起来有点肉麻的说，嘿嘿
3.黄油加糖粉打成浓稠发白
4.将过滤好的蛋黄加入到黄油中，拌匀净，再将面粉和玉米淀粉和匀，过筛加入
5.用手抓捏（不要象做面包那样揉面团，那样会出筋），将材料抓匀净
6.和好的材料，放进大个保鲜袋，用擀面棍擀成大概1CM左右厚，放进冰箱冷藏1个小时左右
7.取出面块，分成小分，用手揉成小球状，放到刷好油或者铺了高温布的烤盘上，用拇指腹压下去，在中间压出一个凹形（压的时候，周围会裂开，不用整理，这个点心就是这样的）烤箱预热165度，烤箱上层，上下火，20分钟左右（烤到表面略微泛黄即可）
玛格利特小饼
材料:
低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，糖粉60g，熟蛋黄2个，烹调纸
做法:
室温溶化了的黄油和糖粉搅拌在一起生成A
熟蛋黄碾碎慢慢筛入A中=生成B
低筋面粉、玉米淀粉混合后也慢慢筛入B中=生成C
把C柔成一个面团，放入冰箱冷藏30分钟
冷藏后的面团分成一个一个的小圆剂子，然后用大拇指在圆饼中间压一下，他会自动裂开小口子。
烹调纸铺在烤盘中，把小饼放入
烤箱预热180度，25分钟
小诀窍
如果没有低筋面粉可以按照普通面粉和玉米淀粉4：1的比例进行混合，来降低面粉的筋。（我用的就是这个方法^^）
喜欢果味添加一些果料，比如；枸杞、葡萄干、杏仁等等
玛格利特饼干
材料:
低筋面粉 100 克；
做法:
1． 黄油室温放软，加入糖粉打匀
2． 将熟蛋黄筛入黄油里，搅拌均匀
3． 筛入低筋面粉和玉米淀粉，加香草香精
4． 揉匀面团
5． 搓成小球 （每个约 10 克）
6． 用拇指轻压面球
7． 烤箱 350F 烤约 20 分钟（不要烤上色）
柴田武的米曲乳酪蛋糕
材料:
模具：6寸活底圆模
做法:
1、奶酪加糖隔热水打至顺滑。
2、加入蛋液打匀。
3、筛入玉米淀粉拌匀。
4、加入淡奶油拌匀。
5、芝士糊过筛2次。
6、芝士糊隔热水小火加热至浓稠，离火隔冰水降温。
7、模具事先铺好饼底，撒上冷冻桑椹。
8、倒入芝士糊。
9、预热烤箱，隔水烘焙，中下层，上火180度下火160度40分钟。
10、彻底冷却后放入冰箱冷藏过夜，脱模后用覆盆子果酱和防潮糖粉装饰。
曲奇饼干
材料:
无盐黄油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克
做法:
1.做法：无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋（约50克）打匀。
2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
小诀窍
190度15分钟左右。
曲奇饼干
材料:
黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克
做法:
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。
4.切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。
5.烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过， 一定要注意哦！
6.烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。
蛋黄曲奇饼
材料:
低粉200克，蛋1个，泡打粉0.5小勺，奶粉2大勺，油110克，糖粉100克
做法:
1.将黄油先放在室温软化，之后加入糖粉用电动打蛋器打至颜色发白.
2.加入鸡蛋继续搅打至均匀.
3.将粉类混合均匀后筛入，用手搅拌均匀.
4.将面糊装入裱花袋中，挤进烤盘.
小诀窍
1.这个是按原方和出来的面糊，我是在这个基础上加了N克的牛奶.总结经验应该说是我的牛奶加多了，原因是我的挤花嘴太小了，按照原方子的量，做出来的面糊根本就挤不出来，在弄破2个裱花袋后，我妥协了，擅自在方子中添加了N克的牛奶，直到我的裱花嘴可以挤出来。 2.所以说不要擅自更改原方子的用量，是有比例的 不是乱来的.
曲奇饼
材料:
水1大匙，鸡蛋35克，细砂糖55克，奶粉15克，黄油120克，盐1/4小匙，低筋面粉145克
做法:
1.将奶粉和面粉装入保鲜袋中混合均匀.
2.黄油软化后打至颜色发白后加入糖继续打至糖融化.
3.分次加入鸡蛋和水，搅打均匀.
4.分次加入混合好的粉类，切拌均匀千万不要画圆搅（用手抓匀也可以）.
5.裱花袋放上大曲奇花嘴，将面团放入后，均匀的挤在烤盘上.
6.烤箱预热150度，中层15分钟.
曲奇饼干
材料:
A料：，奶油125g，绵白糖50g，B料：，民天特一粉150g，玉米淀粉50g，奶粉30G，盐1/4小匙，C料：，常温鸡蛋2个
做法:
1.黄油室温放软，用电动器打成略发白，加糖，打到糖溶解。
2.分2-3次加鸡蛋液，打匀。
3.将B材料混合过筛，加入黄油蛋液中拌匀。
4.面糊入袋裱花，烤箱预热180C。
5.上下火180C 20分钟。
小诀窍
1）民天特一粉是面袋上写的名称，济南的各超市都可买到。其它粉也行的，不用特别在意粉的筋度。 2）绵白糖可用砂糖、糖粉、红糖等各种糖代替，可自由变换不用拘泥。 3）做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存，尽量早吃完要不就变皮实了，呵呵！俺家有两只馋猫，用不了两天就光光啦。