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三丝炒黑豆渣饼

时间:2019-10-14  2019-10-14  炒菜  手机阅读
三丝炒黑豆渣饼做法
   材料:
   豆渣,面粉,盐,五香粉,瘦肉,豆芽,酱油,姜,油少许
  
   做法:
  

  1.豆渣加面粉,盐,五香粉,拌成面糊。

  2.平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。

  3.稍凉后切条,配上红萝卜丝,瘦肉丝。

  4.豆芽,加酱油,鸡粉,炒成。

  5.新鲜茶树菇洗干净,瘦肉腌制。

  6.茶树菇加姜片,少许油,鸡粉,一起滚10--15分。

  7.加少许瘦肉,出锅前加些葱花。


  

三丝炒黑豆渣饼

三丝炒黑豆渣饼做法
   材料:
   豆渣,面粉,盐,五香粉,瘦肉,豆芽,酱油,姜,油少许
  
   做法:
  

  1.豆渣加面粉,盐,五香粉,拌成面糊。

  2.平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。

  3.稍凉后切条,配上红萝卜丝,瘦肉丝。

  4.豆芽,加酱油,鸡粉,炒成。

  5.新鲜茶树菇洗干净,瘦肉腌制。

  6.茶树菇加姜片,少许油,鸡粉,一起滚10--15分。

  7.加少许瘦肉,出锅前加些葱花。


  

黑豆浆+豆渣饼

黑豆浆+豆渣饼做法
   材料:
   黑豆200克  清水800克  糖少许
  
   做法:
  

  1)将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

  2)用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。

  3)大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。

  超级�嗦:

  **如果在夏季浸泡黑豆,可以待水冷却后,盖上一层保鲜膜,移至冰箱冷藏浸泡,以免滋生细菌。

  **没有漏网,可以用纱布代替。

  **将黑豆,红豆,绿豆,黄豆等豆类混合后的杂豆浆,味道也很好,且更加营养哈。

  **豆浆和任何豆类食品,建议您不要空腹食用。

  {分解ing.....}

  【豆渣饼】

  原料:

  剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个盐1茶匙(5克)鸡汁1/2茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)

  做法:

  1)将黑豆渣,面粉和鸡蛋混合到一个大碗中,搅拌均匀后,调入盐,鸡汁,胡椒粉和香油搅匀。

  2)平底锅烧热后,倒入油,待油7成热时调成中火,用勺子盛一勺豆渣糊倒入,用勺背将饼摊平。

  3)煎约1分钟后,翻面再继续煎约1分钟,待双面焦黄后即可。

  超级�嗦:

  **黑豆渣和面粉的比例,是2:1。

  **煎豆渣饼时,一定不要摊成大片的,这样不易翻面易碎。用勺背在锅中将豆渣饼尽量压薄,易熟。

  **配合油泼辣子,或老干妈豆豉香辣酱味道超好。


  

黑豆渣饼

黑豆渣饼做法
   材料:
   豆渣,面粉,鸡蛋,彩椒丁,盐,胡椒粉,鸡精
  
   做法:
  

  1、熟豆渣和面粉,按大概1:1的比例混合,加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉和鸡精搅拌成厚的面糊。

  2、平底锅中倒少量油,开小火,把混合好的豆渣面糊用勺子挖一勺放锅里,用勺子摊开成一个小圆饼的样子。

  3、小火慢慢煎到两面金黄即可出锅,用厨房吸油纸把多余油份吸掉即可。


  

香肠炒黑豆芽

香肠炒黑豆芽做法
   材料:
   烤香肠1根,黑豆芽250克,蒜适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将香肠切条,豆芽洗净待用。

  2.起油锅,爆香蒜头,下香肠炒香。

  3.加入豆芽炒至断青。

  4.加盐,加鸡精调味。

  5.上菜了,呵呵。


  

自制豆浆及煎豆渣饼

自制豆浆及煎豆渣饼做法
   材料:
   黄豆,blender,面粉,糖
  
   做法:
  

  1.昨夜泡好黄豆,今日用blender加水搅拌,拌后第一次用网孔大点的筛子隔渣,第二次用孔小一点的隔渣,第三次用一个筛子上面放是手巾隔渣,豆渣加糖和几汤匙面粉搅拌,这样好煎,不至于太软,豆浆炷开两三次,可饮用,加什么调料按自己口味来定。

小诀窍

  谢谢点击!


  

香葱豆渣饼

香葱豆渣饼做法
   材料:
   豆渣,葱粒,面粉,盐
  
   做法:
  

  1.炷豆浆的豆渣不要浪费,加葱粒,几茶匙面粉,盐搞匀。

  2.放在来底锅煎,要形状的先将曲奇铁模放在锅内,再用汤匙放入材料,两边煎,后熟到一半时可用手垫着布拿着模子,另一手用匙子压出饼子,再煎至金黄。

小诀窍

  煎出来好香哦,趁热吃。谢谢大家!


  

香煎综合豆渣饼

香煎综合豆渣饼做法
   材料:
   综合豆渣(黄豆绿豆红豆),料酒,胡椒粉,葱,盐,鸡精,小麦粉(普通面粉)
  
   做法:
  

  1.豆渣打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉(按照豆渣份量逐一添加)混合搅拌均匀后放10分钟。

  2.油烧热锅,倒入适量的豆渣面糊,压平后两面煎香,即可。


  

豆渣饼

豆渣饼做法
   材料:
   小苏打,豆渣,白面,玉米面
  
   做法:
  

  1.豆渣和面粉揉在一起,如果太干可以少加点水

  2.这是在厨房放置一天后的面团,里面满是蜂窝,发酵了

  3.面团里加少量小苏打,揉匀,放置十分钟。然后揪小团,擀成饼。

  4.锅里加油,小火烙饼,等饼鼓起后翻另一面烙

  5.发面饼很好烙,基本上两面焦黄,小饼鼓起就是熟了。

小诀窍

  这种小饼一点也不费油,而且特别柔软。豆渣的营养丰富,而且常吃能清理肠道,养颜美容,喝着豆浆,吃着豆渣饼,原汤化原食,可美呢!


  

山药薏米豆渣饼

山药薏米豆渣饼做法
   材料:
   豆渣一小碗,鸡蛋2个,面粉一杯,盐,葱末少许
  
   做法:
  

  1.把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。

  2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。

小诀窍

  (1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用 (2)面糊的稠稀要适度,太稀了不好翻面,太稠了里面不容易熟 (3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。


  

美味豆渣饼

美味豆渣饼做法
   材料:
   豆渣,面粉,白芝麻仁,香葱,香菜,盐,十三香
  
   做法:
  

  1.鸡蛋取蛋黄;香葱、香菜分别切末

  2.豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十三香和成团

  3.将豆渣团制成小饼,放锅中用小火煎

  4.两面煎黄

  5.ok。配豆浆喝很好


  

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