蜂蜜燕麦果
材料:
速溶燕麦100克，椰丝25克，蜂蜜3大匙，红糖50克，葡萄干80克，黄油50克
做法:
1.将燕麦，椰丝和葡萄干放在同一容器里，拌匀；
2.黄油，蜂蜜和红塘放在小锅里加热至溶化；
3.溶化后“2”加入到“1”中，用勺子拌匀，让所有的材料都沾上红塘液就行了（如果实在太干，可以加少许的水）；
4.烤盘上垫高温布或者锡纸，取适量拌好的材料，任意捏一捏排放在烤盘上即可；（这个材料分量可以做一烤盘多9个左右，因为烤制时间比较长，少少的几个再烤一盘比较费事，所以可以挤着放一下，烤好了掰开就行）
5.烤箱预热160度，烤箱上层30分钟左右，将烤箱调至150度，烤盘放至中层，再烤制10分钟左右，取出放凉即可（烤制的时间根据捏制的果子大小稍作调节）。
小诀窍
1.这些材料可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘多9个左右 2.我的葡萄干比较湿，如果是比较干的不用这么多
蜂蜜燕麦果
材料:
速溶燕麦100克，椰丝25克，蜂蜜3大匙，红糖50克，葡萄干80克，黄油50克
做法:
1.将燕麦，椰丝和葡萄干放在同一容器里，拌匀；
2.黄油，蜂蜜和红塘放在小锅里加热至溶化；
3.溶化后“2”加入到“1”中，用勺子拌匀，让所有的材料都沾上红塘液就行了（如果实在太干，可以加少许的水）；
4.烤盘上垫高温布或者锡纸，取适量拌好的材料，任意捏一捏排放在烤盘上即可；（这个材料分量可以做一烤盘多9个左右，因为烤制时间比较长，少少的几个再烤一盘比较费事，所以可以挤着放一下，烤好了掰开就行）
5.烤箱预热160度，烤箱上层30分钟左右，将烤箱调至150度，烤盘放至中层，再烤制10分钟左右，取出放凉即可（烤制的时间根据捏制的果子大小稍作调节）。
小诀窍
1.这些材料可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘多9个左右 2.我的葡萄干比较湿，如果是比较干的不用这么多
蜂蜜燕麦三角饼
材料:
黄油30g
做法:
1、燕麦、面粉、砂糖、泡打粉、吉士粉、蜂蜜混合均匀
2、黄油室温软化，微微打到发白，加入1中
3、根据湿度加入适量的牛奶，揉成光滑的长方体面团
4、用保鲜膜包好，放入冷冻室直到冻硬
5、取出面团，切成三角形的5mm左右的面片
6、根据烤箱功率，180℃到表面上色
7、冷却变硬就可以食用了
小诀窍
1、燕麦含量很高，揉面的时候很容易散开来，一定要多用点力
2、糖的含量可以根据口味调整
3、面团要冻硬再切，不然一下就会散了，不能成形
蜂蜜燕麦早餐包
材料:
中筋面粉 3 杯
做法:
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌，静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉，盐，即食燕麦和黄油放入搅拌机内，用浆形头搅拌后加入酵母溶液，等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟，中途刮缸几次，直至面团有延展性，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。（我就放在搅拌盆里发酵的。）
用手指沾一点面粉插入面团，小孔不回缩就是发酵完成了，将面团分成10份（这个看个人的容器大小，我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘，也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。）滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。
烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶，然后洒上少许即食燕麦，入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜，趁热吃！！
蜂蜜燕麦小餐包
材料:
1. 2-1/2至2-3/4杯通用面粉/ all-purpose flour
做法:
1.在一个大碗里，把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦)，全麦面粉，燕麦，酵母和盐混合好。怕面团不筋道的，可以加两大匙面筋/Gluten。 我加了。
2.在一个小锅里加热水，倒入蜂蜜和4汤匙黄油，加热至120 ° -130 °F。
3.加入第一步准备好的干料，搅到面团湿软。
4.加鸡蛋，混合好。
5.慢慢加入剩下的 1杯半到 1 3/4杯的通用面粉，加面粉的多少要以揉成个软面团为准。
6.如果用机器揉面，要用低档揉面。揉到面团光滑而富有弹性。
7.放置在抹油的容器里，盖上盖子。 烤箱里放盆开水，把面团放入，让发到两倍大。
8.面团取出放撒有少量面粉的桌面上。稍揉，把面团分成24块，然后揉成球。
9.放置在抹了油的13英寸 × 9英寸的烤盘中。也可以不抹油，放张烤纸/Patchment Paper。盖上盖子，第二次发酵，直到面团发到两倍大，约30-40分钟。
10.烤箱预热到375 F/190 C，入烤箱烤20-22分钟，直到表面金黄色。
11.把黄油用微波炉溶化，刷到面包上。
12.稍凉后开吃。这面包第二天第三天吃时，盖张湿厨房用纸，热上半分钟到1分钟（以你热面包的多少来定哈），还是很软的。
蜂蜜燕麦早餐包
材料:
中筋面粉 3 杯
做法:
温水里加入蜂蜜溶解后放入酵母搅拌，静置10分钟至表面有一层泡沫。
将面粉，盐，即食燕麦和黄油放入搅拌机内，用浆形头搅拌后加入酵母溶液，等干粉都消失后换成勾形头KA中速搅拌10-15分钟，中途刮缸几次，直至面团有延展性，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。（我就放在搅拌盆里发酵的。）
用手指沾一点面粉插入面团，小孔不回缩就是发酵完成了，将面团分成10份（这个看个人的容器大小，我用了一个8又1/2寸和一个6寸的可脱底烤盘，也可以将面团稍微整形后放入长方形的面包烤盘里。）滚圆后将面团放入涂抹了一层油的烤盘里，用布盖上放温暖地方发酵1个小时左右至2倍大。
烤箱预热350F/180C。面包表面刷一层全脂牛奶，然后洒上少许即食燕麦，入烤箱烤30-35分钟至表面金黄。取出烤箱后再在表面刷一层蜂蜜，趁热吃！！
蜂蜜燕麦小餐包
材料:
1. 2-1/2至2-3/4杯通用面粉/ all-purpose flour
做法:
1.在一个大碗里，把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦)，全麦面粉，燕麦，酵母和盐混合好。怕面团不筋道的，可以加两大匙面筋/Gluten。 我加了。
2.在一个小锅里加热水，倒入蜂蜜和4汤匙黄油，加热至120 ° -130 °F。
3.加入第一步准备好的干料，搅到面团湿软。
4.加鸡蛋，混合好。
5.慢慢加入剩下的 1杯半到 1 3/4杯的通用面粉，加面粉的多少要以揉成个软面团为准。
6.如果用机器揉面，要用低档揉面。揉到面团光滑而富有弹性。
7.放置在抹油的容器里，盖上盖子。 烤箱里放盆开水，把面团放入，让发到两倍大。
8.面团取出放撒有少量面粉的桌面上。稍揉，把面团分成24块，然后揉成球。
9.放置在抹了油的13英寸 × 9英寸的烤盘中。也可以不抹油，放张烤纸/Patchment Paper。盖上盖子，第二次发酵，直到面团发到两倍大，约30-40分钟。
10.烤箱预热到375 F/190 C，入烤箱烤20-22分钟，直到表面金黄色。
11.把黄油用微波炉溶化，刷到面包上。
12.稍凉后开吃。这面包第二天第三天吃时，盖张湿厨房用纸，热上半分钟到1分钟（以你热面包的多少来定哈），还是很软的。
蜂蜜燕麦饼干
材料:
主料：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克
做法:
1、准备好面粉、玉米粉、燕麦、蜂蜜、鸡蛋。
2、碗中倒油，加入蜂蜜，用打蛋器搅拌、打匀。
3、加入鸡蛋，继续搅拌。感觉到有阻力，继续搅拌。
4、打至蛋液颜色变浅，加入面粉、燕麦、少许盐、苏打粉，拌匀。
5、再加入玉米粉，一起搅拌均匀。
6、将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。
7、高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。再放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。
8、取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。
蜂蜜全麦果干小面包
材料:
高粉400g，全麦粉100G，蜂蜜40G，糖20G，鸡蛋80g，牛奶290ml，干酵母2小匙（6g），盐1小匙（6g），黄油40G，酒渍果干80g，亚麻籽20G
做法:
1.后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵；
3.二次发酵后，刷上均匀的蛋液；
4.烤箱180°预热，中层17分钟。
小诀窍
这个包包不用中间松弛，滚圆以后直接开始二次发酵； 果干可以根据自己家里的情况随便放，可以做成各种样子的。
甜蜜蜜燕麦粥（4人份）
材料:
生燕麦片2杯，适量水，蜜糖2汤匙
做法:
1、把燕麦放入电饭煲里，注入水到适当的水位标示。
2、按下「燕麦/酸奶」键后选择「燕麦」程序。烹调时间设定为20分钟，然后按「烹调」开始煮。
3、程序完成后，拌匀倒入碗里，加上蜜糖即可。
4、蜜糖可以用炼奶代替。
全麦果酱餐包
材料:
高粉200G，全麦粉100G，白砂糖30G，盐1/2小匙，干酵母1小匙，黄油20G，果酱适量，全蛋液一点，芝麻适量
做法:
1.制作面团：干酵母溶于温水中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，每次加入黄油都要充份揉面，一开始黄油会兹出来，没关系慢慢揉啊揉啊渐渐的黄油就全部揉进面团里了。揉到面团变得光滑有弹性，用保鲜膜盖住盆，可以休息一下喽！
2.完成第一次发酵：揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
3.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空所，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团用擀面杖擀成圆面片，放上苹果酱，用拇指上堆另一只手虎口往里收，包紧收好口（偶的另一只手要拍照，所以只拍了一只手...）收好口滚圆就是生坯了。
4.完成第二次发酵：将生坯并排放入烤盘，入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍左右，刷蛋液，撒芝麻。
5.烤：烤箱预热180，烤箱中层，25分钟左右。
小诀窍
发酵的时间要看面团的“个头发育情况”而定，夏季需要时间短些，冬季当然要长啦。济南现在天气很冷了，偶的面包从第一次发酵到完成第二次发酵基本上快用了一天的时间呢。晚上回来才开烤，所以MM们一定要耐心噢。