芝麻饼干
材料:
松饼粉100公克，奶油50公克，黑芝麻煳2大匙，糖粉20公克，蛋1个，白芝麻2大匙
做法:
1.将奶油、黑芝麻煳、细砂糖及蛋置于盆中一起搅拌均匀。
2.将松饼粉过筛后加入盆中拌匀成面糰。
3.将面糰整形成每份20公克的圆球状，稍压扁后外表沾上一层白芝麻，即可排列于烤盘上，需留有间距。
4.入烤箱以180℃烤约15分钟至熟即成。
芝麻饼干
材料:
黄油125克，泡打粉0.5勺，苏打粉0.5勺，细砂糖50克，黑芝麻酱80克，低粉180克，鸡蛋1个
做法:
1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。
2.黄油室温软化，加细砂糖打发。
3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。
4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。
5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。
6.烤箱180度，15分钟就可以了。
小诀窍
原方子的细砂糖是60g，我少放了些，觉得正好，因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子，呵呵，男人说不错哦~~PP也意味是我买的饼干呢！
香酥芝麻饼干
材料:
黄油65克，低筋粉300克，牛奶2大勺，全蛋2克，细砂糖120克，泡打粉1小勺，盐0.25小勺，黑芝麻2小勺，香草精0.5小勺
做法:
1.黄油温室软化，加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
2.分6次加入打散的全蛋液，打发至颜色变浅。
3.分次加入牛奶，打匀。
4.加入香草精，打匀。
5.筛入低筋粉、泡打粉、盐，稍混合。
6.加入黑芝麻，混合成面团。
7.将面团擀成很薄的片，切成喜欢的形状。放入铺好油纸的烤盘。
8.烤箱预热180度，中层，12分钟。表面微黄即可。
小诀窍
1．书上可能是先烤后切的，反正样子我和人家的差很多。书上叫香酥芝麻脆片，我这个只能叫饼干。 2． 面团不好擀很粘，可以少撒些面粉再擀。
巧克力芝麻饼干
材料:
奶油35克，细砂糖35克，鸡蛋1个，低筋80克，可可粉10克，小苏打稍许大约0.5克，白芝麻20克
做法:
1.奶油放软与砂糖打松发，一点点加入鸡蛋液充分搅拌。
2.加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉和小苏打，最后加入芝麻和成面团，整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟。
3.取出后切条状；烤箱预热160度，放中上层，烤15分钟即可。
豆渣黑芝麻饼干
材料:
面粉100G，泡打粉小半勺，盐一点点，一点点40G，黄油40G，牛奶50ml，豆渣50g，黑芝麻适量
做法:
1.黄油加糖加发，将所有粉类材料混合过筛加入；
2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面团；
3.用汤匙将面团随意舀在烤盘上，入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
小诀窍
1）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整； 2）比较不懒的同学可以把面团冷藏一下，擀成薄面片，用模子压出各种形状，会比俺的饼干卖相好 3）偶做的这款饼干的口感比较实，不怕胖的同学可以多加黄油增加香酥度。
芝麻饼干
材料:
松饼粉100公克，奶油50公克，黑芝麻煳2大匙，糖粉20公克，蛋1个，白芝麻2大匙
做法:
1.将奶油、黑芝麻煳、细砂糖及蛋置于盆中一起搅拌均匀。
2.将松饼粉过筛后加入盆中拌匀成面糰。
3.将面糰整形成每份20公克的圆球状，稍压扁后外表沾上一层白芝麻，即可排列于烤盘上，需留有间距。
4.入烤箱以180℃烤约15分钟至熟即成。
芝麻饼干
材料:
松饼粉100公克，奶油50公克，黑芝麻煳2大匙，糖粉20公克，蛋1个，白芝麻2大匙
做法:
1.将奶油、黑芝麻煳、细砂糖及蛋置于盆中一起搅拌均匀。
2.将松饼粉过筛后加入盆中拌匀成面团。
3.将面团整形成每份20公克的圆球状，稍压扁后外表沾上一层白芝麻，即可排列于烤盘上，需留有间距。
4.入烤箱以180℃烤约15分钟至熟即成。
全麦黑芝麻饼干
材料:
无盐黄油180克，砂糖80克（原房110克），盐1/2勺，香草精1/2勺，全蛋60克，低粉200克，全麦面粉60克，黑芝麻4勺
做法:
1、黄油软化，加入砂糖、盐、香草精，用打蛋器搅打均匀；
2、分3次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀；
3、筛入低粉、全麦面粉，加入黑芝麻，用刮刀切拌均匀；
4、取适量面团，用手揉圆，再按扁，放到油布上；
5、170度，中层，25分钟，熄火后用余温再焖10分钟。
小诀窍
1、面团如果粘手，可以冷冻一下再操作，或是直接用勺子取到油布上，勺底蘸水压一下即可；
2、最后几分钟要注意观察，以免烤糊。
芝麻饼干
材料:
鸡蛋115克(约3只)，细砂糖110克，低筋粉110克，盐1克，芝麻少许
做法:
1、将材料1打至硬性发泡，筛入材料2拌匀
2、将面糊装入裱花袋，挤成圆点状，撒上芝麻
3、上下班火160度烤至上色即克
芝麻饼干
材料:
1）
做法:
- 分别将2份1）加入2），拌匀，用保鲜膜卷成圆筒形，放入冰箱冷藏30分钟以上
- 将饼干料切成5mm的片，在切好的可可味的饼干上压上生胡桃碎
- 180度烤15分钟
香脆芝麻饼干
材料:
低筋面粉115克，黑芝麻20克，白芝麻20克，泡打粉1克，白糖15克，盐2克，水60克左右
做法:
1.低粉，泡打粉过筛
2.再加入其他材料
3.揉成面团，盖盖醒一个小时
4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了
5.用模具压出你喜欢的形状
6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透
7.然后取出来沥油
8.因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可