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粳米

时间:2021-09-25  2021-09-25  五谷杂粮  手机阅读
禁忌人群:糖尿病患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。

宜搭粳米+梅头肉:具有益气补肺之功效粳米+榛子:可健脾开胃、增强免疫力粳米+乌鸡:可滋阴散热、补中气粳米+红枣:可健脾胃、补气血粳米+大葱:可解表和中粳米+菟丝子:可补虚损、益脾胃、安胎粳米+大蒜:可治疗肠炎粳米+韭菜籽:可补肾暖腰、固精缩尿粳米+面条:可养心神、补脾胃粳米+松子仁:可健脾胃、益肝肾粳米+鸡肝:可治疗夜盲症粳米+牛奶:可补虚损、润五脏粳米+牡蛎:可治疗出汗不止粳米+油菜:可健脾补虚、清热消炎粳米+芹菜:可祛伏热、利小便粳米+茼蒿:可健脾养胃粳米+百合:可安神解烦粳米+花生:可健脾开胃粳米+黑米:可开胃益中、明目粳米+薏米:可补脾除湿粳米+红豆:可益脾胃粳米+熟地:可滋阴补肾、益气养血

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2.枸杞用温水泡至回软。

  3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。

  4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

海带粳米粥

海带粳米粥做法
   材料:
   主料:海带(鲜)50克,粳米150克,
  
   做法:
  

  1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

  2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

  3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

  4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

  5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

香韭粳米粥

香韭粳米粥做法
   材料:
   用料原材料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克。调味料:盐8克。
  
   做法:
  

  1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

  功效

  韭菜可散淤、解毒,还有补肝肾、壮阳、固精之功效。

  粳米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分,能补中益气、除烦渴。

  爱心提示

  健脾暖胃,补肾壮阳,老少皆宜。


  

芦根粳米粥


   材料:
   鲜芦根200克,粳米80克。
  
   做法:
  

  将芦根煎汁100毫升,粳米加适量水煮粥,等粳米熟后加入芦根汁即可食用。


  

脊肉粳米粥


   材料:
   猪里脊肉200克,粳米150克,精盐、香油、川椒粉各少许。
  
   做法:
  

  将猪里脊肉洗净,切成小块备用。净锅置火上,先把猪里脊肉用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将熟时,加入精盐、川椒粉,再煮1~2沸即可。


  

黑鱼粳米粥


   材料:
   黑鱼150克,粳米200克,冬瓜300克,料酒、精盐、香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油各适量。
  
   做法:
  

  将黑鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,剔取肉,和冬瓜分别切成2厘米的小丁。粳米淘净,浸泡。将鱼肉、冬瓜、粳米倒入锅中,加入足量的清水,加入料酒、精盐,改用小火煮熬成粥。最后调入香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油,稍煮片刻即可食用。


  

粳米粥茶


   材料:
   茶叶10克,粳米50克,白糖适量。
  
   做法:
  

  先取茶叶,加水煎浓汁约1000毫升,去茶叶取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,同煮为稀稠粥。每天2次,温饮温服。


  

粳米姜茶


   材料:
   茶叶15克,生姜3克,粳米30克。
  
   做法:
  

  先将粳米淘洗干净,再加入生姜及茶叶水,同煎后即可服用。每天1剂,温饮。


  

苡苓粳米粥


   材料:
   薏米60克,大米150克,土茯苓20克。
  
   做法:
  

  薏米60克,大米150克,土茯苓20克,均洗净,将土茯苓用纱市包好,同煮成粥。去土茯苓喝粥。


  

苍耳粳米粥


   材料:
   苍耳子15克,粳米150克。
  
   做法:
  

  取苍耳子用文火炒黄,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米再加水400毫升左右,煮为稀粥。每日2次,温热食。


  

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