甘草
甘草鱼丸红薯汤
材料:
甘草20克,鱼丸200克,红薯1根,葱姜少许,盐3克,清水1200克
做法:
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸,继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
甘草荷叶饮
材料:
大的鲜荷叶一只,甘草5克,水900CC
做法:
1.水煮沸,荷叶洗净撕碎。
2.将甘草、荷叶放入水中煮 10余分钟,滤去渣服用。清凉败火、解毒消炎。
小诀窍
1、是药三分毒,不要用它代替饮用水。另外,高血压患者、便秘和前列腺肥大的患者、糖尿病患者禁用。 2、没有荷叶也可以,可配绿豆等服用。
甘草盐拌杂果
材料:
西瓜1/4只,香蕉2根,泰国蟠桃1只,甘草盐适量
做法:
1、将所有水果改刀,放入沙拉盘中;
2、倒入甘草盐拌匀即可。
小诀窍
1、任意添加自己喜欢吃的水果。
2、加了椒盐的水果要尽快吃完,要么水果会被腌制过度改变了味道。
甘草茶汁
材料:
甘草25公克,水6杯
做法:
1、甘草与水一同煮开;
2、至汤汁剩下一半即可。
莲心甘草茶
材料:
莲子心2公克,生甘草3公克
做法:
(1)莲子心、生甘草用开水沖洗。
(2)用刚滚的开水沖泡,焖5分钟即可。
薄荷甘草茶
材料:
鲜薄荷10公克,甘草3公克,水500㏄,冰糖20公克
做法:
1.取一干净的砂锅,放入薄荷、甘草后,再加入水500㏄一起煮约10分钟。
2.再于作法1中加入冰糖,拌均匀即可完成。
莲心甘草茶
材料:
莲子心2公克,生甘草3公克
做法:
1.)莲子心、生甘草用开水沖洗。
2.)用刚滚的开水沖泡,焖5分钟即可。
甘草酸梅汤
材料:
乌梅6粒,山楂10g,洛神花5g,甘草3片,桂花酱7g,冰糖适量,水2500cc
做法:
1.将材料A与水一同加入锅中,先以大火煮至沸腾后,转小火续煮约1小时即熄火。
2.先将作法1锅中中的青草材料过滤后,再加入材料B搅拌均匀,静置待凉即可。
甘草小麦大枣汤
材料:
甘草9克,小麦30克,大枣10克
做法:
此汤甘润滋养。养神宁神。和中缓急。可用于各种神经系统疾病,适宜于心气不足,阴虚血少、肝气郁滞所致的脏躁症,症见精神恍惚,常悲伤欲哭。心中烦乱,不能自主,睡眠不宁,记忆力减退,或失眠,盗汗,舌红苔少等。
制作过程:
1.将小麦、大枣洗净,甘草洗净放入锅内加水煎煮。
2.将甘草连煎2次,然后取2汁混合备用。
3.将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内,煮至小麦大枣熟烂即可。
小诀窍
小贴士:
湿热内盛者不宜服用。
金银花甘草汤
材料:
药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
做法:
1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。
2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。