美味汤圆
材料:
糯米粉，花生仁，核桃仁，白芝麻，红糖，食用油，枸杞子适量。
做法:
1、准备好原材料；
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮；
3、将花生和核桃仁切细；
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟；
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干；
6、元宵的馅料就做好了；
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团；
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满；
9、收口，然后搓成光滑的汤圆；
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟；
11、出锅了，非常美味!!!
美味汤圆
材料:
糯米粉，花生仁，核桃仁，白芝麻，红糖，食用油，枸杞子适量。
做法:
1、准备好原材料；
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮；
3、将花生和核桃仁切细；
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟；
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干；
6、元宵的馅料就做好了；
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团；
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满；
9、收口，然后搓成光滑的汤圆；
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟；
11、出锅了，非常美味!!!
巴楚菇美味汤饭
材料:
1小号巴楚菇30克（越大越贵）2西红柿一个或两个（喜欢吃可以多放）3挂面或手工面均可
做法:
1：将巴楚菇泡20分钟，洗去根部表面尘土，头遍水不要倒掉，捞出巴楚菇，留水澄清。重新换清水，加入盐巴搅匀，放入巴楚菇再泡洗，反复几遍，直至清净泥土捞出备用。
2：将西红柿烫皮后去皮留肉，切细丁。
3：热锅倒少量的食用油，油至六成热时倒入西红柿丁翻炒，有汤时倒入加工好的巴楚菇，有菇的鲜味时加入头遍澄清的水至滚，（巴楚菇为纯野生菌类，炖的时间越长味道越香，不要任何其他的调味品），随时可放盐巴。
4：将煮好的面拌在一起或是干面拌臊子。
小诀窍
巴楚菇虽然好吃，但是在沙漠中生长的，所以沙子较难清洗，用盐浸洗会达到良好的清洁效果。如果一天内吃不完，可以放入冰箱0°保鲜，每天换次水，换的水不用丢弃，可以代替味精使用。
香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法
材料:
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗
做法:
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出；
2、温水浸泡一会儿红枣；
3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火；
4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右；
5、最后加入盐调味即可。
板栗炖鸡以乌鸡为主材，另外加入红枣，这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面，口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
板栗炖鸡如果是乌鸡当然更好，其他鸡也是可以的，营养同样丰富。炖汤最好用砂锅，先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。
美味汤
材料:
冬瓜，虾糕，盐·蒜·小葱
做法:
1冬瓜去皮切片·把虾糕切成片·蒜排散2油倒入锅中放蒜炒到香，倒入我们切好的冬瓜翻炒一下倒入清水，莫过我们的冬瓜就好了，烧5分钟在倒入虾糕烧到2-3分钟就好了，放一点盐就大功告成了，3倒入我们的汤碗洒上一点葱花，美味有营养的汤就好了，很适合要减肥的人哦。味道很鲜美哦
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
材料:
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法:
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。
3，祝大家元宵节快乐！！
自制菜汤圆馅 汤圆
材料:
主料：汤圆面
做法:
菜汤圆馅前的原材料准备：
1、卤豆腐干冲洗干净后切细末。
2、生姜、葱洗净切细末。
3、盐菜切细末。
4、腊猪肉、鲜猪肉洗净后切细末。
5、锅中烧热加油放盐少许，先放少量鲜猪肉末和腊猪肉末炒散。再加姜末、卤豆腐干、盐菜少许继续炒熟出锅装盘，冷却后加入葱末拌匀（汤圆馅）。
菜汤圆前的准备：
将糯米与大米混合适量用清水侵泡1、2天后，淘洗干净捞起沥水，用小水磨磨细装入布袋内，悬空吊浆，制成湿面粉晒干（汤圆面）。
做菜汤圆：
1、汤圆面用适量的清水揉和面团，用左手持好面团，右手拇指中间不停地旋转面团，其他四指配合拇指旋转成窝窝头，加入汤圆馅封口搓一搓（菜汤圆）。
2、锅内加水烧开后投放菜汤圆，火不宜过旺慢慢煮，一个一个汤圆浮上水面就出锅。
鲜味汤头
材料:
猪骨600公克，瘦肉500公克，虾米50公克，大地鱼50公克，胡椒粒20公克，水2000㏄
做法:
1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。
2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟，待凉后碾碎。
3.将作法1、2的材料与其余全部材料一起放入汤锅中，以小火熬煮约3小时后过滤即可。
麻油口味汤头
材料:
鸡骨500公克，老鸡1/2只，麻油30㏄，老姜丝200公克，米酒50㏄，盐1大匙，水2500㏄
做法:
1.将鸡骨、老鸡烫过备用。
2.麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝炒香。
3.在汤锅中加入2500㏄的水，放入全部材料，以小火熬煮约3小时即可。
咸味汤头
材料:
鸡骨800公克，鸡脚400公克，虾米50公克，猪皮200公克，红萝卜1条，蒜头5颗，青葱3根，柴鱼片20公克，丁香鱼50公克，香菇8朵，水5000㏄
做法:
1、将所有材料和冷水一起放入汤锅中；
2、以中火熬煮约3小时即可。
陈皮口味汤头
材料:
鸡骨500公克，鸭1/2只，水2000㏄，整片陈皮4片，姜2片，酒20㏄
做法:
1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。
2.将其他材料全部放入汤锅，一起以大火蒸煮约4小时即可。