黑芝麻糊
材料:
炒熟的黑芝麻100g
做法:
1、称量好食材部分。
2、把熟黑芝麻和糯米粉倒入料理机，同时倒入清水400ml，用搅拌棒（或筷子）把液体和粉类搅拌融合（防止料理机启动那一刻糯米粉膨起）。
3. 盖上料理机盖子，高速搅拌成糊状（看到没有芝麻颗粒就可以了）。
4. 准备一个大盆和一个筛网，把搅打好的芝麻糯米糊用筛网过筛（可以用硅胶铲或者木铲帮助按压）
5. 把过滤出来的渣渣，再放入料理机内倒入剩下的200ml清水一起继续高速搅拌。
6. 再过滤一次。
7. 过筛出来的芝麻糯米粉水，倒入小锅中，放入冰糖。
8. 中小火加热，边加热边搅拌，会感觉到芝麻糊越来越浓稠，到你想要的粘稠度就可以关火了。稍凉后就可以装出来食用了。
小诀窍
1、过滤后留下的芝麻糯米渣渣，不要扔掉，可以做馒头做包子做面包做土司～还可以做什么？无限想像力留给你们……
2、如果做出来的芝麻糯米水太多，可以装入密封瓶，盖紧盖子放冰箱冷藏保存，可以保存五天左右。要吃的生活取出倒入小奶锅中加冰糖中小火煮到粘稠即可。
浓香黑芝麻糊
材料:
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
小诀窍
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。
黑芝麻糊
材料:
黑芝麻200克，糯米面100克，糖1小匙，水500毫升
做法:
1.把熟黑芝麻弄成粉末.
2.炒糯米面. 炒到金黄色. (糯米面比面粉要薄一些，但是口感更好，以后做浓汤都打算用这个了.)
3.把糯米面和黑芝麻碎倒进沸水煮成糊.(直接倒热水冲应该也可以)
4.加糖
5.趁热吃.
黑芝麻糊
材料:
黑洋酥，面粉
做法:
1.为了增加芝麻糊那种粘稠的口感，加点面粉，面粉先炒熟。必须用小火慢慢地炒，不停翻动，炒到微黄就可以了。
2.先用热水把“黑洋酥”调开，按喜好的粘稠度，一点点地加炒熟的面粉进去，稍加热就可以了。
花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1.花生，芝麻淘洗干净
2.把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。 注意，各家微波炉功率不一样，要注意火候。
3.把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
4.把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊
自制黑芝麻糊
材料:
黑芝麻，糯米粉，白糖
做法:
1.自制黑芝麻粉：将黑芝麻放锅中（锅中不放油） ，小火炒香。晾凉后，用搅拌机磨成粉，装瓶。
2.熬制黑芝麻糊：三勺黑芝麻粉，一勺糯米粉，半勺白糖，适量水，放锅中用慢火煮，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状，即可熄火。
小诀窍
附：自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉，与始量猪油一起放锅中熬制，就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
黑芝麻糊
材料:
黑芝麻，糯米粉，糖
做法:
1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状放入瓶中密封保存。
2.糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
小诀窍
同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
黑芝麻糊
材料:
生黑芝麻，白糖，玉米淀粉，凉水
做法:
1.黑芝麻糖粉的制做：生黑芝麻，放到炒锅中，小火翻烘，直到烘熟。烘熟后放凉，加入白糖，放入打磨机中将两种原料一起打磨成黑芝麻糖粉。
2.小锅中放入少量玉米淀粉，用凉水搅拌均匀（量就由自己的胃口来决定，可以是一碗水或者两碗水）。
3.加入黑芝麻糖粉一直拌匀，架上火，小火搅拌，手一定要不停的搅拌，以免沾锅。
4.等黑芝麻熬成糊状以后，即可关火盛出。
自制黑芝麻糊
材料:
黑芝麻粉，炒面，白糖，滚开水
做法:
1.黑芝麻粉可以稍微多一点；白糖的用量随自己喜欢而定；炒面的用量就要看自己的食量了，我一个人吃的话，一汤勺左右的炒面就够了。
2.将以上三种材料放进大碗里搅拌一下，差不多搅散就可以了。
3.倒入刚烧开的开水。
4.开水一次不要加太多，第一次加大概1/3左右的开水就可以了，然后用勺充分搅拌，直至里面没有干的芝麻粉和炒面时为止。
5.再分次倒入开水并搅拌，调至自己想要的粘稠度即可。
养生黑芝麻糊
材料:
熟核桃仁，熟花生，熟黑芝麻，熟黑豆，燕麦片各50克，藕粉20克
做法:
1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。
2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调，加入少量红糖搅匀。
备注：
芝麻的处理方法：将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色，并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉，再装入干燥密封罐中可储存约60天。
核桃的处理方法：核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜，可利用热水浸泡2分钟，取出后用牙签挑去薄膜，再铺至烤盘上，用上下火温100－120度烤约20分钟即可熄火，再将烤箱门开一小缝，让核桃慢慢冷却，然后放入干燥的密封罐，可保鲜约50天。
小诀窍
如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎，饮用起来风味更独特，口感也更有层次。之所以把燕麦片也放到搅拌机里，是因为其他的食品都是油性非常大的，如果不有燕麦片混合一下的话，会很难将这些食物打碎。而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质（氨基酸）转化成人体所需的完全蛋白质。
花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1糯米粉，花生，黑芝麻，糖
2花生，芝麻淘洗干净
3把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。
4把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
5把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊，用开水冲调食用便可以
小诀窍
注意，各家微波炉功率不一样，加热时候要注意火候，以免加热过度或者不熟