杂果坚饼
材料:
材料A：杏仁15克、核桃仁15克、瓜子15克
做法:
1、将材料A放在烤盘上,以烤箱中层、150度烤10分钟，放凉备用。
2、材料B先用冷水浸泡10分钟，沥干水后备用 。
3、全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、盐先在盆内混合。
4、全蛋加过筛紅糖，用电动打蛋器搅打均匀至红糖溶化即可，无需打发。向搅打的盆内加入所有粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀直至混合成面团。再加入材料A及材料B混合均匀,用双手将所有材料抓捏混合成团。
5、台面撒少许高筋面粉防粘，将面团整理成长条状放入烤盘靜置1小时。
6、将烤盘放入预热好130度的烤箱，上下火中层烤25分钟。
7、烤好的面团放凉后切成1cm厚的薄片，切面朝上，以130度中层烤10分钟，再翻面烤10分钟即可。
小诀窍
和好的面团很粘手，可用刮板帮忙很方便。
杂果坚饼
材料:
材料A：杏仁15克、核桃仁15克、瓜子15克
做法:
1、将材料A放在烤盘上,以烤箱中层、150度烤10分钟，放凉备用。
2、材料B先用冷水浸泡10分钟，沥干水后备用 。
3、全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、盐先在盆内混合。
4、全蛋加过筛紅糖，用电动打蛋器搅打均匀至红糖溶化即可，无需打发。向搅打的盆内加入所有粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀直至混合成面团。再加入材料A及材料B混合均匀,用双手将所有材料抓捏混合成团。
5、台面撒少许高筋面粉防粘，将面团整理成长条状放入烤盘靜置1小时。
6、将烤盘放入预热好130度的烤箱，上下火中层烤25分钟。
7、烤好的面团放凉后切成1cm厚的薄片，切面朝上，以130度中层烤10分钟，再翻面烤10分钟即可。
小诀窍
和好的面团很粘手，可用刮板帮忙很方便。
水果坚果拌烤麦片
材料:
淡蜂蜜85克，苹果汁4汤匙，燕麦片325克，小麦片25克，小麦胚芽100克，杏仁片50克，苹果2个或苹果干60克，葡萄干75克，葵花籽75克
做法:
1.烤箱预热至160摄氏度。把蜂蜜和苹果汁倒入炖锅，边搅拌边加热至几乎沸腾，然后离火冷却。
2.把燕麦片、小麦片、小麦胚芽和杏仁放入烤盘，倒入蜂蜜混合物，搅拌至谷粒和坚果全裹上混合物，然后摊平。
3.烘烤30分钟（不时搅动一下），至金褐色。取出冷却，不时搅动一下。
4.烤箱温度调低至120摄氏度。假如使用新鲜苹果，则将苹果切开，去芯，然后切成薄片，平铺于两个烤盘中（不要重迭）。
5.用烤箱烘烤15至20分钟（期间翻动一次）。待苹果片稍冷却后剁碎。（若使用苹果干，则直接剁碎。）
6.把烤熟的谷粒混合物与碎苹果干、葡萄干和葵花籽混合，存放于密闭容器内，放进冰箱，可储存达一个月。食用时加入半脱脂牛奶或原味低脂优格（酸奶酪）。
热带杂果酸奶沙拉
材料:
主料：桔子，火龙果，圣女果，黄瓜，木瓜，石榴，青苹果，红苹果，黑橄榄，红彩椒，柠檬
做法:
1、所有原料洗净切丁；
2、加入酸奶一拌即可。
小诀窍
原料或多或少以您口味定。
晶莹剔透的杂果布丁
材料:
果冻粉，橙汁，白糖
做法:
1.将果冻粉和橙汁按1：50的比例进行填兑，然后用勺子搅拌均匀
2.因为果汁已经含足够的水分了，所以可以不用填加水了，不过要加些白糖，因为直接用果汁制作的不定口味不是很重，如果不喜欢吃甜的就不用另外填加.
3.把勾兑好的液体放入小锅里煮沸，即可关火(注意：在加热过程中要不断搅拌)，稍微等到凉下来就可以倒入准备好的模子里了.
4.可以根据自己的不同口味事先在模子里放入各种水果.
5.把果冻模子放入冰箱静置几个小时，待完全凝固了就可以拿出来吃了.
小诀窍
脱模的时候可以拿热毛巾加热一下底,就会很容易从模子里取出了.
夏日杂果沙拉
材料:
青柠沙拉，蜂蜜，香蕉，木瓜，杨桃，甜橙，小番茄
做法:
1.去皮，切块，剥好的香蕉为了使口感更好一些，我把外面那层衣也用削皮器去了，很光滑，哈哈~
2.这个就是杨桃了，哈哈，很甜很甜，我最喜爱的水果!!处理这个有点麻烦，要先洗干净，分瓣，去籽，去线，最后剥皮..不过这样吃起来就大不一样了，阿哈哈哈，尤其是拌在沙拉里，口感最好，tracy居然猜了几次都没猜到是什么东东，哈哈~
3.这个是甜橙，去皮的步骤还是有点麻烦，我直接拿刀削的~
4.开始拌沙拉~
5.最后上面淋一点蜂蜜就大功告成了~!
小诀窍
放到冰箱冰下的话口感会更好~
泰式杂果酸甜鸡
材料:
鸡腿2个，味好美泰式甜酸辣酱包，料酒，盐，生抽，生粉（玉米淀粉），砂糖，姜，蒜，杂果（草莓香橙）
做法:
1.鸡腿洗干净晾干水切小块加入适量的油、盐、料酒、少许生抽和砂糖、生粉、少许姜蒜粒搅拌均匀腌半个小时。
2.适量奇异果、香橙、草莓切小粒备用。
3.腌好的鸡腿下油锅泡一下晾干油捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下鸡肉爆炒几分钟后倒入一包酱料爆翻炒均匀上色后熄火 倒入杂果，借着余温翻炒均匀即可装盘。
抹茶杂果芝士杯
材料:
牛油5-10克，巧克力饼干，淡奶油50毫升，芝士50克
做法:
1.饼干锤碎放入杯底，加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏半个小时定型。
2.奶油芝士隔水加热融化（酸奶过滤的芝士不必）和淡奶油、砂糖 抹茶粉混合搅拌均匀备用。
3.吉利丁片冷水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热融化倒入混合的奶油内搅拌均匀倒入定型好的杯内，放入冰箱冷藏6小时过过夜。
4.杂果洗干净切好，撒在芝士表面即可。
杂果沙拉
材料:
火龙果，青柠沙拉酱，葡萄，猕猴桃，木瓜
做法:
1.材料准备：木瓜，火龙果，猕猴桃，葡萄，青柠沙拉酱
2.用了很多种，觉得这种的味道最好！
3.把水果切好放在一个大容器里，葡萄也可以不剥皮，不过那样味道或许没那么好~
4.放2勺沙拉酱~
5.搅拌均匀即可。也可以加点牛奶进去，不过我觉得没必要，因为水果也会出水~
小诀窍
很开胃，很好的饭后甜点！
酸奶杂果沙拉
材料:
酸奶100克，西瓜250克，猕猴桃2只，黄桃（罐头装）1只
做法:
1.将西瓜去皮，去籽，猕猴桃去皮；
2.将西瓜，猕猴桃，黄桃，分别挖成小球状（或切成小丁）；
3.装在碗中，淋上酸奶，拌匀即可。
小诀窍
1，水果种类可任意换选和添加； 2，酸奶自制方法请见：『布式小饮』自制酸奶 & 可可酸奶 ； 3，冷藏后食用更为冰爽。
杂果冰粥
材料:
米，水果，冰糖
做法:
1.熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些。
2.粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时。
3.喜欢的水果切丁。
4.水果放入冰粥内。（如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去）。