饮品

当前位置: 菜谱大全 > 饮品 > 冰激凌旋风冰咖啡

冰激凌旋风冰咖啡

时间:2021-06-02  2021-06-02  饮品  手机阅读
冰激凌旋风冰咖啡做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  取1 根香蕉,1 个苹果,几颗草莓,加些水,或者是牛奶,冰块,或橙汁之类的,用打

  汁机(blender)打成果汁(smoothie),之后倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小

  木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。这可是百分百的纯正水果冰

  棍哦,完全没有色素的。:)


  

冰激凌旋风冰咖啡

冰激凌旋风冰咖啡做法
   材料:
   蜂蜜20ml,雀巢醇咖啡100ml,鲜奶油50g,冰激凌球1个,巧克力一块,巧克力豆豆适量,冰块适量
  
   做法:
  

  1、先在杯子里注入蜂蜜

  2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏

  3、冰块+雀巢醇咖啡

  4、鲜奶油

  5、舀入一个冰激凌球

  6、洒上巧克力豆豆和几条柠檬皮

  7、插上饼干条可以了,嘻嘻

小诀窍

  没啥注意的,巧克力膏要隔水融化,和蜂蜜混合


  

冰激凌旋风冰咖啡

冰激凌旋风冰咖啡做法
   材料:
   材料
  
   做法:
  

  做法

  取1 根香蕉,1 个苹果,几颗草莓,加些水,或者是牛奶,冰块,或橙汁之类的,用打

  汁机(blender)打成果汁(smoothie),之后倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小

  木棍,放入冰箱的冷冻室,几个小时之后,就可以享用了。这可是百分百的纯正水果冰

  棍哦,完全没有色素的。:)


  

桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)

桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
   材料:
   (若你觉得份量少,可以下双倍的料)
  
   做法:
  

  机器做法:

  1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。

  1、In a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. Pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.

  手工制作法:

  1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。

  2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。

小诀窍

  看看邱妈咪的自制草莓果酱

  1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。

  2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。

  3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。

  4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作


  

草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)


   材料:
   1。 淡奶油-500ml
  
   做法:
  

  1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。

  2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)

  3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)

  4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。

  5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。

小诀窍

  1。 可以随着口味的喜好稍作改变。

  2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。

  3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。

  4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。


  

酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌

酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
   材料:
   淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴
  
   做法:
  

  1、紫薯蒸熟,去皮,切块。

  2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。

  3、淡奶油加白糖,打成六七成发。

  4、把紫薯泥放入奶油中,搅拌均匀,放冰箱冷冻,每隔半小时搅拌一次,搅拌三到五次即可。


  

咖啡红豆冰激凌

咖啡红豆冰激凌做法
   材料:
   1.,白沙糖30G,水60g,2.,蛋黄3个,炼乳15g,3.,咖啡粉30G,鲜奶30ML,4.,黑巧克力碎40G,黑巧克力碎40G,红豆沙馅50g
  
   做法:
  

  1.将材料1煮成糖水,慢慢到入2中,并打发至浓稠状。 是这个样子滴....

  2.加入混均匀的材料3拌匀,在加入巧克力碎拌匀。

  3.分次加入打发好的鲜奶油拌匀。(我打发好的鲜奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀) 最后放入加盖的保鲜盒中冷冻一天就可以食用了。


  

咖啡冰激凌

咖啡冰激凌做法
   材料:
   淡奶油150克,牛奶150克,白勺糖25克,速溶咖啡适量
  
   做法:
  

  (1)将淡奶油加入白砂糖,用打蛋器打发;

  (2)加入牛奶和咖啡,用打蛋器低速搅拌均匀即可;

  (3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中,置于冰箱冷冻室,半小时后表面形成冰层,搅拌一次,再冻,再过半小时再搅拌一次后,待冰激淋内部冻上即可。

小诀窍

  (1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;

  (2)冷冻时间长短随个人,喜欢软一些的,可以缩短冷冻时间。

  (3)以上量可以做四杯如图所示量。


  

和风冰淇淋

和风冰淇淋做法
   材料:
   A.抹茶粉20公克,热水40公克,B.蛋黄75公克,细砂糖135公克,玉米粉15公克,C.牛奶275公克,D.鲜奶油275公克,E.椰子粉适量,夏威夷果少许,玫瑰花瓣末少许
  
   做法:
  

  1.抹茶粉和热水混合搅拌均匀后备用。

  2.将全部的材料B加入刚盆中,用打蛋器打至均匀后,再加入作法1的抹茶液一起搅拌均匀后备用。

  3.牛奶加热至沸腾前熄火,并缓缓倒入作法2中的材料混合搅拌均匀,再放置等待冷却。

  4.将鲜奶油打至6分发后,与作法3中的材料搅拌均匀后,倒入模型中放入冰箱冷冻约2小时。

  5.2小时后从冷冻中取出冰淇淋用汤匙搅拌,使它能与空气结合,并重复此步骤3∼4次后,冰淇淋即可完成。

  6.将完成的冰淇淋中入杯中,再加些椰子粉、夏威夷果和玫瑰花瓣末装饰后即可。


  

彩虹冰咖啡

彩虹冰咖啡做法
   材料:
   蜂蜜7ml,碎冰适量,红石榴汁4ml,加奶冰咖啡100ML,装饰:,鲜奶油,樱桃,柠檬,肉桂粉,柠檬皮屑
  
   做法:
  

  1.杯中依序加入蜂蜜碎冰至3分满,再加入樱桃汁、冰块至5分满

  2.倒入冰咖啡到8分满,挤上一层鲜奶油,点缀上樱桃和柠檬瓣,在奶油上撒上柠檬皮屑,肉桂粉即可


  

黑晶冰咖啡

黑晶冰咖啡做法
   材料:
   钢杯1个,雪克杯1个,单品热咖啡100㏄,果糖15㏄,液态奶精10㏄,咖啡冻1个,冰块适量
  
   做法:
  

  1.将单品热咖啡倒入不�钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。

  2.在雪克杯中加入1╱3杯的冰块,再倒入作法1变凉的咖啡、果糖和液态奶精摇匀。

  3.咖啡冻切成块状放入杯中,再将作法2摇匀的咖啡倒入杯中即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a119765.html

上一篇:自制水果酸奶 下一篇:菠菜奇异果汁

﹝冰激凌旋风冰咖啡﹞相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢