西餐

当前位置: 菜谱大全 > 西餐 > 黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭

时间:2021-04-08  2021-04-08  西餐  手机阅读
黑胡椒牛排饭做法
   材料:
   速冻牛排一份,熟米饭适量,黑椒汁适量,包菜,胡萝卜,洋葱,青椒,黄瓜,圣女果,蒜2瓣,盐,橄榄油2汤匙
  
   做法:
  

  1.牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片

  2.平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香

  3.倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟

  4.倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿

  5.放入牛排,中火两面各煎2分钟

  6.将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出

  7.取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可


  

黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭做法
   材料:
   牛肉,米饭,元葱,西兰花,圣女果,烤肉料,李锦记秘制红烧汁,罗勒碎,黑胡椒,
  
   做法:
  

  1.牛肉洗净后切成薄厚适中的肉片

  2.用松肉锤挨个敲打几下

  3.将牛肉片装入保鲜盒,撒上烤肉料

  4.加入适量水拌匀后,密封好放入冰箱中腌制至少一天

  5.西兰花入沸水中焯熟

  6.掰成小朵备用,圣女果洗净切开备用

  7.元葱切成粗丝备用

  8.锅内放少许油烧热,放入元葱丝炒软

  9.关键调料登场,那就是李锦记的秘制红烧汁

  10.倒入适量的红烧汁

  11.烧开后加点湿淀粉勾芡后关火

  12.锅内放薄薄一层油,将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟

  13.拿出来切成小块盖在米饭上

  14.撒上罗勒碎

  15.再撒上黑胡椒粉

  16.浇上元葱红烧汁

  17.最后放上西兰花和圣女果,一盘色香味俱全的黑胡椒牛排饭就闪亮登场了


  

黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭做法
   材料:
   速冻牛排一份,熟米饭适量,黑椒汁适量,包菜,胡萝卜,洋葱,青椒,黄瓜,圣女果,蒜2瓣,盐,橄榄油2汤匙
  
   做法:
  

  1.牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片

  2.平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香

  3.倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟

  4.倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿

  5.放入牛排,中火两面各煎2分钟

  6.将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出

  7.取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   牛排约350克,牛肉清汤300毫升,茄汁少许,蚝油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸1匙,洋葱,老抽1匙
  
   做法:
  

  1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后加入牛肉汤,将汁收稠备用。

  2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味,然后将牛排煎成需要的成熟度,浇上黑胡椒汁即可。

小诀窍

  牛肉清汤300毫升(可用水+牛肉精代替) .


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   牛排1片,红萝卜1/2条,玉米1段,小黄瓜适量,奶油1大匙,酱油1小匙,黑胡椒酱2大匙
  
   做法:
  

  (1)先将牛肉用槌肉器拍松,再用酱油腌10分钟上色后放入冰箱。

  (2)把红萝卜用挖球器作出球状,再用热水烫熟红萝卜球、玉米段及小黄瓜段备用。

  (3)取一只平底锅,放入奶油加热融化,再把牛肉片放入两面煎黄,取出后摆在盘中,再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒酱,即完成。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   菲力牛排2块,沙拉油30㏄,太白粉水10㏄,蕃茄酱15g,梅林辣酱油15g,糖10g,蒜末10g,洋葱丝100g,水30㏄,酱油30㏄,油15㏄,粗黑胡椒粉15g,月桂叶1片,洋葱丝50g
  
   做法:
  

  微波炉作法:

  1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.微波容器中加入沙拉油,用强微波加热1分钟,放入腌好的牛肉强微波加热2分钟,翻面再强微波加热2分钟。

  3.另取一微波容器,加入调味料拌匀,用强微波加热3分钟,再加入太白粉水勾欠以强微波加热2分钟后,淋在牛排上即可。

  电磁炉作法:

  1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.平底锅加热后加入沙拉油,放入腌好的牛肉弱火加热4分钟,翻面再加热5分钟。

  3.将调味料及太白粉水拌匀后,以强火加热3分钟,淋在牛排上即可。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   沙朗牛排180公克,盐少许,黑胡椒酱适量
  
   做法:
  

  1.将沙朗牛肉两面撒上少许盐备用。

  2.热平底锅,放入少许奶油加热至溶化,放入作法1沙朗牛排以中火煎至两面上色约5分熟,起锅摆盘淋上适量黑胡椒酱即可。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   主料:牛排(约350克),
  
   做法:
  

  1、牛排用腌料腌15分钟。

  2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)

  3、取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   牛排 调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
  
   做法:
  

  1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;   2、煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   牛排,蘑菇酱料、红酒等
  
   做法:
  

  1、牛排拍松,加入红酒、盐、腌制2小时左右

  2、放入黄油,烧热锅后放入牛排,两面煎熟,生熟可按个人喜好

  3、生菜垫盘,起锅装牛排,将牛排酱料放入锅中和前面的血水等拌匀烧热,浇在牛排上就而已了。

  PS:其实老外的菜很简单,我的菜单都是非常简单迅速的菜,适合大家快速出菜。呵呵,希望大家多指教哦。


  

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排做法
   材料:
   主料:牛排
  
   做法:
  

  1、 将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;

  2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒,再将牛排平铺在盘上,放微波炉4分钟即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a108774.html

上一篇:炸薯条 下一篇:庞多米土司

﹝黑胡椒牛排饭﹞相关内容

「黑胡椒牛排饭」相关专题

黑胡椒牛排 牛排 牛肉
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢