炒菜

当前位置: 菜谱大全 > 炒菜 > 炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉

炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉

时间:2016-04-09 10:05:18  2016-04-09  炒菜  手机阅读
炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉做法
   材料:
   辣椒、猪肉、甜面酱、生抽、淀粉、盐、橄榄油、蒜、姜
  
   做法:
  

  腌肉

  1、猪肉切丝。

  2、放入橄榄油,抓匀。

  3、倒入生抽,抓入其中。

  4、放入甜面酱,略腌渍。

  5、放入少许淀粉,抓匀即可。

  辣椒处理:

  如果是非常辣的辣椒,提前处理下,可以适当减轻辣味,更适合不嗜辣的你哦!

  炒辣椒:

  1、锅子烧热,倒油。

  2、放入姜丝、蒜末,煸炒出香味。

  3、放入腌好的猪肉丝,煸炒至变色。

  4、放入处理好的辣椒。

  5、放入盐,煸炒。

  6、出锅装盘即可。

小诀窍

  1、辣椒种子去掉;焯水;冲水,都可以适当减轻辣味,适合不是很嗜辣的人!

  2、猪肉提前腌渍,口感更加细腻软嫩,更加入味。

  3、喜欢软嫩口感的,可以适当延长辣椒进锅的时间,可以添加少许的清水。如果不是,就放入略煸炒即可。


  

【炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉】相关推荐

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a103887.html

上一篇:西兰花炒虾仁 下一篇:陕北炒洋芋叉叉

﹝炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉﹞相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢