【特 点】 原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉 【原 料】 鸡脯肉300 克,水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨(明骨)、鱼肚、活青虾、火腿各100克,芦笋50克,... [辽宁小吃]
辽宁省辽阳特产香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历... [辽宁小吃]
塔糖塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。塔糖得名... [辽宁小吃]
三星羊汤,是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制... [辽宁小吃]
朝鲜族烤牛肉 鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于... [辽宁小吃]
溜达鸡炖蘑菇 所谓溜达鸡就是农家自养的散放鸡,以虫草为食,蘑菇是当地山上长的,都是绿色食品,加之烹调方法独特、地道。... [辽宁小吃]
葱花缸炉 葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。 皮料:面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。 酥料:面粉9.5千克、猪油5千克。 馅料:熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千... [辽宁小吃]
主料辅料: 净鲜鲍鱼20 克、盐5 克、料酒10 克、葱10 克、味精2 克、姜50 克 醋25 克、花椒10 粒、酱油15 克、香油5 克、汤l00 克 烹制方法: 1、将鲍鱼两面剞上斜... [辽宁小吃]
主 料: 海带4两(约160克),中芹、西芹各2两(约80克),红萝卜、虾米各1两(约40克),红椒1只。 做 法: 1、海带用水浸洗干净,用滚水浸至有小水泡冒出,... [辽宁小吃]
主料:蛤蜊、虾、鲫鱼 辅料:金针菇、口蘑、香菇 调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油 做法: 1、 将虾、蛤蜊洗净,鲫鱼去五脏洗净,用盐、料... [辽宁小吃]
米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。为盘锦特产之一。... [辽宁小吃]
盘锦特产中的糙米汁是糙米营养饮品。具有健脑、健心管、安神、造血、促进代谢、解毒清燥、促进消化、排毒养颜、养胃、解酒等功效。 因为其是真正意义的膳食纤维和低聚糖营养饮... [辽宁小吃]
活鱼锅集色、香、味、形、养于一体,其风味独特,原料丰富,营养平衡,汤鲜肉嫩,酱香适口,口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜,使用中可丰可俭,可浑可素,合理调... [辽宁小吃]
调料: 蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克。 做法: 黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中,木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄... [辽宁小吃]
活鱼锅特色: 活鱼锅集色、香、味、形、养于一体,其风味独特,原料丰富,营养平衡,汤鲜肉嫩,酱香适口,口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜,使用中可丰可俭... [辽宁小吃]
芦苇烧文蛤 文蛤属软体动物,其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上... [辽宁小吃]
干煎河刀鱼 河刀鱼,又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。 盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一,在吃法上自然是别有风味。干煎河刀鱼原料采... [辽宁小吃]
碱蓬菜团子 碱蓬土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”,有种苦楚的味道。一般生长在盐碱地上,每年春季生根发芽,夏季长的青翠,秋季则由绿色变为红色。碱蓬菜团子... [辽宁小吃]
河虾炒小葱 仲秋时节,河虾大量上市,因其价格便宜,味道鲜美,从而最受消费者欢迎。河虾炒小葱的主料是:河虾400克、小葱段50克;调料:盐2克、味精4克、鸡粉6克、胡椒粉1克、... [辽宁小吃]
家常炖大鹅 养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热,所以炖大鹅也就成了百姓家中节日餐桌上的家常菜。 家常炖大鹅的主料是:大鹅1000克、葱姜段各10克、大料5克;调料用盐5克... [辽宁小吃]