内蒙古赤峰推荐小吃
赤峰小吃列表
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赤峰哈达饼
说起来哈达饼的问世，实出偶然。据传大约在一百五十年前，赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上... [内蒙古赤峰小吃]
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对夹
对夹是烧饼里夹薰肉的大众食品，是赤峰当地的肉夹馍，香脆可口。就餐时买上几个，亦饭亦菜，十分方便。赤峰对夹自1917年苏文玉创建“复生隆”对夹铺后而逐渐闻名四方。对... [内蒙古赤峰小吃]
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哈达火烧
又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装... [内蒙古赤峰小吃]
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蒙古凉粉
原为清宫中的小吃，康熙年间和硕端静公主下嫁喀喇沁王后传入当地蒙古上层人家，作为夏季消暑冷食，后又传入民间。其以荞麦为原料，经碾轧、过箩等工序，以清水和成糊状，放在... [内蒙古赤峰小吃]
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甜沫子粥
乡间农家饭食，为其它地方所无。制法为：用一碗小米，多半碗干饭再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调到不稀不稠时，煮沸即可食用。这种粥不但味... [内蒙古赤峰小吃]
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打虎石全鱼宴
打虎石全鱼宴远近闻名，已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌． 打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料，然后经过炖、烧、炒、... [内蒙古赤峰小吃]
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草原湖奶酒
草原湖奶酒产于内蒙古宁城元力保健酒业有限公司。主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上，结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏，陈贮而成... [内蒙古赤峰小吃]
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西泉徐记煎饼
黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店，以摊制煎饼招待过往客人，经过多年的摸索，形成了摊制煎饼的传统工艺。 首先是精致原料，用上等的小白米或小黄米，用上... [内蒙古赤峰小吃]
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豆包
根据原料的不同，分为粘豆包和笨豆包两种。用黄米和芸豆制成的叫粘豆包；用糜子或小米加进芸豆或小豆制的叫笨豆包。每当春节来临，一进腊入，家家户户都忙着轧面，把一个正月... [内蒙古赤峰小吃]
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敖汉拨面
用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。同时，荞麦... [内蒙古赤峰小吃]
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熏鸡
熏鸡是锦山（公爷府）传统食品，历史悠久。锦山熏鸡味道鲜美、颜色漂亮。过去，锦山卖熏鸡的多在夜间，卖者背着篮子，手里提着灯，走街串巷高喊：“五香唉！熏鸡唉！&rdquo... [内蒙古赤峰小吃]
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巴林石
介绍： 1 详细介绍 巴林石隶属叶腊石，石质细润，通灵清亮，质地细洁，光彩灿烂，颜色妩媚温柔，似婴儿之肌肤，娇嫩无比。巴林福黄石质透明而柔和，坚而不脆，色泽纯黄无瑕，集... [内蒙古赤峰小吃]
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赤峰黄玉米
介绍： 原产地标识赤峰黄玉米常年产量220万吨，商品量180万吨。 赤峰黄玉米为地理标志保护产品。... [内蒙古赤峰小吃]
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赤峰绿鸟鸡
介绍： 国家质量监督检验总局为草原兴发颁发了核准使用赤峰绿鸟鸡国家地理标志保护产品专用标志牌匾。地理标志，一个产品的国际护照，它是产品进军国际市场的一张质量通行证。... [内蒙古赤峰小吃]
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达里湖鲫鱼
介绍： 达里湖亦称为达里诺尔湖，汉语译为大海一样的湖。它位于内蒙古赤峰市克什克腾旗西部贡格尔草原的西南部，面积约2.38万公顷 ，是内蒙古地区四大名湖之一、赤峰市最大的湖... [内蒙古赤峰小吃]
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达里湖华子鱼
介绍： 1 概述 达里诺尔湖是内蒙古四大内陆湖之一。被称为百鸟乐园，也享有我国第三大天鹅湖的美誉。位于贡格尔草原西南部，距离克旗政府所在地经棚镇90公里。达里诺尔汉译象大... [内蒙古赤峰小吃]
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天山大明绿豆
介绍： 1 产地环境 中国绿豆主产区在陕西榆林、吉林洮南和内蒙古天山，其中以阿旗的绿豆品质最佳。阿旗位于赤峰市东北部，北纬432143452420，地理位置和自然环境得天独厚。生长在阿... [内蒙古赤峰小吃]
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夏家店小米
介绍： 米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香... [内蒙古赤峰小吃]
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敖汉荞麦
介绍： 内蒙古敖汉旗双井乡有荞麦之乡的美称，这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足，比较适宜荞麦的生长，因此，荞麦在该地区种植面积大，产量高，年... [内蒙古赤峰小吃]
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牛家营子桔梗
介绍： 喀喇沁旗牛家营子镇农民中药材协会 公布日期： 2012年 划定的地域保护范围： 喀喇沁旗牛家营子镇18个行政村，东至南荒村与红山区文中镇柳条沟村、大营子村交界处，南至水... [内蒙古赤峰小吃]
