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河北承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面。 张三营原名“一百家子”，据《承德府志》及《隆化县志》记载，乾隆二十七年（公元1762年... [承德隆化小吃]
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驴肉全席 八珍驴肉、驴板肠、酱驴脸、麻辣驴肉干、蒜香驴肝、一品驴皮、鲍汁驴排、一品驴脑、驴三件。选料上乘、制作精细、味道鲜美。... [承德隆化小吃]
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一百家子拔面 拨面是隆化的特产，名副其实的特产。 要想了解拨面，首先要了解白荞面。荞麦很多人并不陌生，但荞麦是黑的，怎么会有白荞面呢？后来慢慢知道，品种是一样的，... [承德隆化小吃]
