永州江永推荐小吃
江永小吃列表
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乡村小炒鸡
乡村小炒鸡 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）。 做法： 1、把油烧... [永州江永小吃]
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老鸭笋尖
老鸭笋尖 鸭肉是夏季最佳的补品，鸭肉中仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防许多疾病。鸭肉性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合仃内有热、上... [永州江永小吃]
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柚皮红烧肉
柚皮红烧肉 处理好的柚皮250克，油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。 做法： 1、将柚皮水挤干，切成黄瓜条状备用。 2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点。 3、用大火先将... [永州江永小吃]
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柚皮蒸排骨
柚皮蒸排骨 在柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润... [永州江永小吃]
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小吃口味虾
小吃口味虾 据考证，口味虾自90年出现在湖南长沙南门口，为一孔姓家庭首推，后流派众多，又出现教育街派和南门口派，做法也分几种，发展到今天，现在以辣味为主流。 虾，湖南... [永州江永小吃]
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什锦火锅
什锦火锅 原料准备： 熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50了。 调料选用： 青蒜... [永州江永小吃]
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苦瓜酿肉
苦瓜酿肉 原料： 鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。... [永州江永小吃]
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大锡喝螺
大锡喝螺 在大锡乡的瑶山冲里，山高林密，鸟兽繁多，是江华典型的大山林区。因为山大林好，每处高山都有涧流，涧流清澈见底，每从高处坠落，都有金玉之声。 从码市镇到大锡... [永州江永小吃]
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瑶寨高山小鱼干
瑶寨高山小鱼干 这种小鱼据称生长山沟里，个头虽小，来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中，鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后，一般会把它风干成为鱼干。这些小... [永州江永小吃]
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蒜茸豆腐
蒜茸豆腐 豆腐2大块，猪肉末约150克，葱粒1汤匙，酒、姜丝、蒜茸各适量，生油2汤匙。 配料： 调味料：罐头上汤1/4杯（2安士），老抽1汤匙，糖、豆瓣酱、生粉各1茶匙。 做法： 1、... [永州江永小吃]