荆州松滋推荐小吃
松滋小吃列表
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雪里藏凤
“松滋菜肴美味多，难比远华雪里凤”。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜“雪里藏凤” 的赞誉。雪里藏凤的选料是：嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花... [荆州松滋小吃]
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松滋漂丸
松滋漂丸，又名鱼丸子汤，为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味，驰誉于湘鄂西一带，成为著名汤菜。漂丸的选料，挑选鲜嫩鱼肉5斤，猪肉1斤，鸡蛋10 只，生粉4两... [荆州松滋小吃]
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松滋鱼糕
松滋市十大地方名菜之一 松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。 相传，北宋时，松滋鱼糕即名... [荆州松滋小吃]
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沙道观杜婆鸡
沙道观杜婆鸡松滋市十大地方名菜之一“杜婆鸡”的由来：杜婆鸡，又名杜家鸡、沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇（今荆州市辖区内），因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而... [荆州松滋小吃]
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松滋荞麦豆皮
“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首“笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆... [荆州松滋小吃]
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欢喜团
欢喜团又名麻元宵、麻鸡蛋，是一种以糯米为原料，加水磨粉，以红糖和适量的面粉，外层裹麻，油炸的食品。据传江陵城内一陶姓人家经战乱失散，历尽艰辛团圆后，找出埋藏地下的... [荆州松滋小吃]
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桔羹汤圆
桔羹汤圆以江陵特产朱桔和糯米为原料，先将糯米磨成浆，加糖揉匀，搓成蚕豆大小的粒状。在沸水内煮熟，然后再加入去皮的桔瓣如琥珀，赏心悦目，糍粘滑爽，含多种维素，还具有... [荆州松滋小吃]
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松滋荷渣
湖北省荆州松滋的荷渣又称懒豆腐。原料为黄豆，作法是用磨子磨成豆浆，掺青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味长，口感好，又能调节胃口，故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。... [荆州松滋小吃]
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麻水豆皮
湖北省荆州松滋市十大地方名菜麻水豆皮特点：配料细食，软滑可口，风味独特。 制作方法：选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮，放入油锅内煎炒，七成熟，放入适量食盐、味精、... [荆州松滋小吃]
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豆花鲜鱼
湖北省荆州松滋市十大地方名菜豆花鲜鱼特点：色泽分明，外酥肉软，豆花鱼香。 制作方法：取鲜鱼一条，宰杀洗净。鲜煎至金黄色，放入味料，豆花同煮。... [荆州松滋小吃]
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腐竹牛肉
松滋市十大地方名菜之一。 腐竹牛肉： 菜品特点：色泽红润，肉烂味浓，十里飘香。 制作方法：取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块，调料同煸。上煨锅... [荆州松滋小吃]
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金牌猪手
松滋市十大地方名菜之一。 金牌猪手： 菜品特点：营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。 制作方法：取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火... [荆州松滋小吃]
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南风佛鳝
松滋市十大地方名菜之一。 南风佛鳝： 菜品特点：肉质鲜嫩，汤味香浓，麻辣有余，是松滋人民最喜爱的一道地方特色菜。 制作方法：取料南风腌菜、腊肉、鳝鱼。先将鳝鱼宰杀洗... [荆州松滋小吃]
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五花扣肉(五花肉)
松滋市十大地方名菜之一。 五花扣肉(五花肉)： 菜品特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。 制作方法：将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加... [荆州松滋小吃]
