广东云浮推荐小吃
云浮小吃列表
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泗纶蒸笼
罗定泗纶镇人编织的小小蒸笼，正受到世界各地人们的喜爱———马来西亚航班把它当作纪念品赠送；在欧洲，它成了新颖的圣诞礼品；在英国，买一套西装店主有可能送你一... [广东云浮小吃]
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罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养... [广东云浮小吃]
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新兴凉果
新兴的道道风景道道美，其中新兴凉果最为亮丽、最富色彩。 新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可挡，县领导大力倡导农业发展... [广东云浮小吃]
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连滩酿豆腐
豆腐，古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载：始于淮南王刘安（公元前179~122）。豆腐一词见于文字记载，则始于宋朝。十一世纪末，寇宗 《本草衍义》中有&ldqu... [广东云浮小吃]
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罗定豆豉
罗定豆豉，用黑豆制成，亦可以用黄豆制,。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。 罗定豆豉以质地松软、芳... [广东云浮小吃]
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豉油膏
驰名省港澳的云浮豉油膏，是一种高级调味品；有二百多年悠久历史，传统工艺独特；取自大豆蛋白的精华，营养丰富；经过数小时高温煮制而成，绝对不加防腐剂，自然健康；适合各... [广东云浮小吃]
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金华玉树鸡
金华玉树鸡 原料：三黄鸡一只；金华火腿70克；芥兰300克；北菇适量 制法：三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、... [广东云浮小吃]
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大糠糍
大糠糍 大糠糍不仅在云安很受群众欢迎，在云城等地方也受欢迎，在中心市场附近或者一些卖早点的地方也会有。不过很多家庭喜欢自己做。 关于大糠糍做法，有很多种，一般准备... [广东云浮小吃]
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茶洞豆腐
茶洞豆腐 茶洞镇位于云安县中部，出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色，被誉为茶洞“三件宝”。 云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特别嫩滑清香... [广东云浮小吃]
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新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽 新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆... [广东云浮小吃]
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三蛇龙虎凤大会
三蛇龙虎凤大会 新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著... [广东云浮小吃]
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六祖素斋之罗汉斋
六祖素斋之罗汉斋 主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。 主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，... [广东云浮小吃]
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新兴话梅
新兴话梅 新兴的话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。 民国20年(1931年)引进广州市郊罗岗梅进行培植，此后以罗岗梅为多... [广东云浮小吃]
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凉亭土鸡
凉亭土鸡 凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香... [广东云浮小吃]
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果下马
果下马 果下马是罕见的马匹。这种马，毛褐色，高约三尺，长三尺七寸，体重只有一百多斤，但可拉一千二百至一千五百斤重的货物。它性勤劳，不惜力、健行且善走滑坡，适合多雨... [广东云浮小吃]
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慈姑糍
慈姑糍 慈姑糍是地方特色喜庆小吃，俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是，慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作，象征着添丁发财。一般用在庆祝家庭生了男孩时吃，取其好意头。也... [广东云浮小吃]
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虫草水鸭炖草龟
虫草水鸭炖草龟 冬虫草水鸭炖草龟是云浮市翠亨酒店的招牌菜之一，曾在全国烹饪比赛中获得金杯奖，在广州国际美食节获名牌美食金奖。 翠亨酒店始创于1994年，经过7年的不断发展... [广东云浮小吃]
