湖北咸宁推荐小吃
咸宁小吃列表
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大畈麻饼
大畈麻饼... [湖北咸宁小吃]
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万家甜锦
万家甜锦... [湖北咸宁小吃]
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杨芳酱品
杨芳酱品... [湖北咸宁小吃]
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洪港大烤鱼
洪港大烤鱼... [湖北咸宁小吃]
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捶肉
猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。... [湖北咸宁小吃]
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众望麻花
白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花，因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望科工贸有限公司”在继承传统工艺的基础上，通过反复试验、精心研制、改良配方，生产... [湖北咸宁小吃]
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佳品甑蒸糕
蒸糕素为本县小吃佳品，老少皆喜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料。其做法以10斤米为例，取粘米7斤，糯米3斤混合浸泡10小时后，靡成米浆，包好压干，再用手搓成粉粒，上笼... [湖北咸宁小吃]
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崇阳糯米甜酒
崇阳县糯米甜酒，历史悠久，远近闻名。以优质糯米为原料酿制，去糟取汁，即为糯米甜酒。酒汁柔和，软润香甜，别具风味，并含有大量葡萄糖、多种维生素、钙等营养成份。饮之能... [湖北咸宁小吃]
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糖醋脆皮鳜鱼
糖醋脆皮鳜鱼，制作方法是：将活鳜鱼去鳞、鳃，从腹部切口去内脏，在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀，用精盐、绍酒抹遍鱼身内外，腌十分钟，然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、... [湖北咸宁小吃]
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崇阳香酥鸡
香酥鸡，是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜... [湖北咸宁小吃]
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什锦马铃薯饼
制作方法： 1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用 2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份烧开... [湖北咸宁小吃]
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赤壁口味鱼
口味鱼选用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼为原料，采用中草药经现代化最新科学配方精制而成，富含多种维生素，具有口味独特；营养丰富等特点；开包即食，是旅游、休闲... [湖北咸宁小吃]
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赤壁肉糕
肉糕是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席... [湖北咸宁小吃]
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桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇... [湖北咸宁小吃]
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咸宁宝塔肉
宝塔肉的制作方法： 宝塔肉又名大席肉、海参条肉，千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。 1、宝塔肉的主要原料： 农村乡猪肉（即五花肉、瘦肉）、金酱、豆腐... [湖北咸宁小吃]
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咸安合菜面
很久以前，人们生活不很富裕。有位姓刘的人家因娶儿媳妇宴请乡邻。天很冷，菜不好又不多，眼看已没菜下饭了，有位姓陈的客人提议：请主人把桌上的剩菜合在一起热一热好下饭。... [湖北咸宁小吃]
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贺胜鸡汤
贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了... [湖北咸宁小吃]
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嘉鱼藕夹子
藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有... [湖北咸宁小吃]
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泥鳅炖豆腐渣
必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住.这样的豆腐渣用来做菜味道一级的.... [湖北咸宁小吃]
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汽水肉
“兼求畜豪且割鲜，蜜洁斗酒谐终宴”。——清浦起龙《读杜心解》卷二之一《病后过王倚饮赠歌》 特点：质嫩味鲜，容易消化，最适宜老、弱、病幼者食用。 原料：肥... [湖北咸宁小吃]
