西藏山南推荐小吃
山南小吃列表
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西藏风干肉
风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。这时气温都在零度以下，藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，使之冰冻风干，自... [西藏山南小吃]
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辣牛肚
详细说明：原料：牛肚300克 配料：干辣椒10克、青尖椒、香菜段 调料：葱姜、料酒、盐、味精、酱油、花生油、花椒各适量。 制作： 1、干辣椒、青尖椒切丝，葱姜一半... [西藏山南小吃]
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西藏点心
点心“醍”（酥酪糕） ，藏族“醍”这一糕点，系采用营养价值极高的奶酪品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。一盘“醍点&r... [西藏山南小吃]
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西藏酥炸羊腩
1、羊脯洗净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放人汤盆中，加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许，上笼蒸软取出，待冷却后取用。 2、面粉、淀粉同放... [西藏山南小吃]
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风干肉和生肉
风干肉和生肉 西-普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉，认为山羊肉伤肾。谚语也说：“山羊... [西藏山南小吃]
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帕查麻枯
帕查麻枯 先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水锅内煮熟后，滤干待用。再用一锅炼酥油，炼后倒入煮熟的面疙瘩中，加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口，油腻。... [西藏山南小吃]
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生牛肉酱
生牛肉酱 藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋... [西藏山南小吃]