天津南开推荐小吃
南开小吃列表
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杜称齐蒸食、火烧
杜称齐蒸食、火烧 有白糖、豆沙、玫瑰、红果、甜成等品种蒸食。皮白、馅细、滋味甜美。火烧皮酥、口酽、酥脆、甜香。... [天津南开小吃]
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豆香斋牛肉香圈
豆香斋牛肉香圈 以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。... [天津南开小吃]
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豆皮卷圈
豆皮卷圈 以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。... [天津南开小吃]
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白记水饺
白记水饺 以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大，口松味鲜，不膻不腻，味道醇厚。... [天津南开小吃]
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芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门著名的特产小吃。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名。具有60多年历史的老字号。芝兰斋创始人于天津... [天津南开小吃]
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上岗子面茶
1简介 是天津的一道特色小吃，以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。 2原料 主料 糜子（带皮）适量，芝麻适量。 调料... [天津南开小吃]
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明顺斋什锦烧饼
介绍： 明顺斋什锦烧饼，是天津明顺斋的特产，深受广大消费者喜爱。明顺斋什锦烧饼，是该区的名特小吃，创始人叫吕凤祥，六十多年前便在今日纬路浦善里唯一斋经营烧饼。 以面... [天津南开小吃]
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什大酥烧饼
介绍： 以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。... [天津南开小吃]
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天津泥人张彩塑
介绍： 泥人张彩塑为天津的一种民间文化，创始于清代道光年间，是天津艺人张明山于19世纪中叶创造的彩绘泥塑艺术品，现为天津市首批国家级非物质文化遗产。泥人张彩塑被公认为... [天津南开小吃]
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小吃棒槌果子
介绍： 津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和面，把面开成长条，反复揉匀搋透，经过将条、剁条、... [天津南开小吃]
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水爆肚
介绍： 水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃，下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜，不适宜醵饮大嚼，所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊，才有水爆肚出售。 1吃法 羊肚... [天津南开小吃]
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京东馅饼
1京东馅饼简介 清真风味食品。烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带，后传到京东大厂回民自治县，起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅，加上各种调料，把和好的面下剂上馅包好，... [天津南开小吃]
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王记麻花
介绍： 又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。... [天津南开小吃]
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罗汉肚
介绍： 罗汉肚酱制食品由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚。 1简介... [天津南开小吃]
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大福来锅巴菜
1简介 锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃，创于清光绪年间，其特点是色香味型俱佳，以大福来字号制作的最有名气。 2材料及制作 锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的... [天津南开小吃]
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崩豆张
介绍： 崩豆张是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人，总店设在南市食品街。崩豆张传统产... [天津南开小吃]
