重庆忠县推荐小吃
忠县小吃列表
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忠州豆腐乳
忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰。忠州豆腐乳以优质大豆为原料，加入白酒配制盐汤和数十种名贵中药材、香料长期浸泡，采用传统而独特的工艺精心制成。忠... [重庆忠县小吃]
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香山蜜饼
产于重庆忠县。 相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易，曾避乱江南，并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职，因上书议政，得罪权... [重庆忠县小吃]
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香辣仔鸡
主料：土仔公鸡 辅料：青笋、香菇 调料：干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。 味型：麻辣味 特点：麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。... [重庆忠县小吃]
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印度飞饼
味型：甜、咸各异 主料：面粉 制作方法：抛、烤 特点：采用风味各异的独特配方，如蝉翼有甩技术、口感佳、外酥内嫩、咸甜幽兰、种类繁多。... [重庆忠县小吃]
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湖辣鱼
味型：湖辣味 主料：草鱼、干辣椒 制作方法：蒸 特点：在传统蒸鱼的基础上不加任何姜、蒜、味精、白糖，充分体现鱼自身的鲜。此菜突出在麻、辣、鲜、香、嫩。... [重庆忠县小吃]
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香山密饼
香山密饼以酥松可口，色、香、味、美、型著称，深受广大群众欢迎。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽... [重庆忠县小吃]
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派森百鲜橙汁
中国柑橘城随着种植面积的不断增大，种植基地的原料增加，NFC鲜橙汁生产线已经建成投产，所生产的派森百牌橙汁是在果实吸收阳光精华之颠峰期采摘，并于24小时内在低温运... [重庆忠县小吃]
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金牌双味鱼头王
主料：花鲢鱼头1500 调料：湖南酱椒、自制剁椒、云南红小米椒、蜂蜜、野山椒、姜、葱汁、猪板油、盐、味精、花雕酒。 味型：复合味（家常味） 特点：成型大跑龙套，自成双味... [重庆忠县小吃]
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金厨香辣仔鸡
主料：土仔公鸡 辅料：青笋、香菇 调料：干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。 味型：麻辣味 特点：麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。... [重庆忠县小吃]
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夏桑玉米粑
料：鲜玉米粒 辅料：鲜桑叶、南瓜丝、猪肉、芽菜 调料：盐、味精、葱花 味型：咸鲜味 特点：形态逼真，清鲜香浓 ... [重庆忠县小吃]
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农家麦粑乐
主料：鲜麦面片 辅料：农家盐白菜、老腊肉、土豆片 味型：咸鲜味 特点：口感柔软，粗粮细作，纯天然绿色食品... [重庆忠县小吃]
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雅风金牌翅
雅风金牌翅 味型：糟香味 主料：鸡中翅等 烹法：先淹渍，后炸。 特点：色泽金黄、糟香味浓、口感佳、鲜香细嫩、回味尤香。... [重庆忠县小吃]
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豆花鱼
豆花鱼是忠县江中渔翁鱼庄特色菜，其独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起，开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼，堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康，营养丰富... [重庆忠县小吃]
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石宝蒸豆腐
忠县石宝蒸豆腐是石宝寨旅游景区的名菜，它的主要原料是豆腐，属于四川菜系，是用特殊工艺煎炸后，再配以10多种调味品蒸制而成。具有典型的四川菜特点，入口清香，回味无穷，深... [重庆忠县小吃]
