徐州邳州推荐小吃
邳州小吃列表
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八义集豆腐乳
八义集豆腐乳的先师刘祥胜，是睢宁县古邳人。约在1740年，古邳一带洪水泛滥，颗粒无收，刘祥胜父子逃荒来到八义集，靠生产祖传的豆腐乳谋生。刘家生产的豆腐乳的技巧和方法，在... [徐州邳州小吃]
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邳州擀面皮
擀面皮---所有的邳州人对它都不会陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家乡的第一件事就是去吃一碗自己家乡的擀面皮，那么它究竟是怎么做成的呢？下面来给大家介绍一下它的具... [徐州邳州小吃]
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邳州凉皮
邳州的凉皮和其他地方的凉皮完全是两个概念 其他地区的凉皮是夏天吃,但邳州的凉皮是一年四季不衰,最诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花... [徐州邳州小吃]
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邳州菜煎饼
邳州的特色美食，我们不得不说菜煎饼。 其实菜煎饼并不是出现很早，开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成。现在发展成为一种饮食。 制作材料... [徐州邳州小吃]
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辣椒炒小鱼
辣椒炒小鱼是邳州一地流传最广的家常菜之一.常年在外的邳州儿女每每回到家乡家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福. 顾名思义,辣椒炒小鱼的主要材料就是... [徐州邳州小吃]
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邳州白蒜
介绍： 江苏省邳州市是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区，全市大蒜种植面 积达到70万亩，于2005 年通过全国农业标准化示范区验收，基本形成了区域化布局、专业化生产、产... [徐州邳州小吃]
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邳州银杏
介绍： 邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄 邳州银杏干果已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达... [徐州邳州小吃]
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邳州苔干(贡菜)
介绍： 邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，苔干... [徐州邳州小吃]