常州武进推荐小吃
武进小吃列表
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芝麻糖
芝麻糖原名麻团糖。相传北宋末年，康王赵构南渡，常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形，奉献给康王，以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮，具有甜、香、松... [常州武进小吃]
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“横山牌”肉松
企业介绍：常州常德乐食品有限公司位于常州风景旅游区横山镇，沪宁高速公路出口处，是省内最早专业生产肉制品的企业。公司现占地面积15000平方米，厂房面积5000平方米，固定资产... [常州武进小吃]
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太湖银鱼炒蛋
“冰尽溪浪绿，银鱼上急湍；鲜浮白玉盘，未须探内穴。”这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首赞咏诗。 银鱼与鲚鱼、白虾并称“太湖三宝”，它历来是... [常州武进小吃]
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素肉松
原料：豆腐皮，各种调料适量。 制法：1、将豆腐皮泡软，卷起，切成极细的丝，入低油温中炸至金黄色，捞出沥油。 2、... [常州武进小吃]
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猪耳糕
原料：猪耳1500克，猪肉皮250克，酱油35克，绍酒20克，精盐10克，味精8克，葱姜少许，香料1包。 制法：将猪耳、肉皮洗净、焯水；肉皮去肥膘切成片。 &nbs... [常州武进小吃]
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太湖野鸭
原料： 野鸭1只（约1250克），生姜、葱、陈酒、红椒各适量，桂皮30克，陈皮10克，丁香20克，肉桂15克，蔻仁20克，山奈15克，茴香20克，南姜、五香粉10克、常用调料适量。 制法：... [常州武进小吃]
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五香爆鱼
原料：青鱼2500克，五香粉15克，葱姜末5克，酱油30克，白糖、麦芽糖各100克，味精15克，葱姜汁、绍酒、精盐、酱油、色拉油各适量。 制法：1、鱼去鳞，... [常州武进小吃]
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美极海鲜蛋包饭
材料：虾、鲜鱿鱼、墨鱼丸、玉米粒、蟹柳、鸡蛋、白饭。 做法： 1、将虾、鲜鱿鱼、墨鱼丸、玉米粒、蟹柳切片或粒，用开水灼熟捞起； 2、将鸡蛋化开煎成蛋皮放在碗里备... [常州武进小吃]
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煎藕饼
用料：莲藕300克，香菇5朵，洋葱末2大匙，面粉1/2杯，玉米粉1匙，鸡蛋1只，香菜末1大匙，葱末1大匙，色拉油6大匙，生菜适量。 调料：盐半小匙。糖半小匙，酱油半小匙，胡椒粉... [常州武进小吃]
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焦溪二花脸猪
介绍： 1简介 焦溪二花脸猪原产于武进焦溪舜山一带，已有400多年历史，猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富，是产地农民的一项传统副业，也是农民增收致富、带动地方经济繁荣... [常州武进小吃]