浙江推荐小吃
浙江小吃列表
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龙游发糕
介绍： 龙游发糕是春节期间的特殊糕点食品，起源于浙江省龙游县，是当地流行的食品。龙游发糕起始年代已很久远，风味独特。 1 简介 龙游发糕是春节期间的特殊糕点食品，起源于... [浙江小吃]
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王店三园鸡
介绍： 王店三园鸡，浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种，中国国家地理标志产品。王店三园鸡是利用桑园、果园、庭园实行长日龄放养，严格按无公害要求饲养，不含激素和药残... [浙江小吃]
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余姚榨菜
介绍： 余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的全国榨菜之乡。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业... [浙江小吃]
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溪口千层饼
介绍： 1 基本信息 【菜名】溪口千层饼 【菜系】浙菜 【特点】松脆香甜 【主料】面粉【配料】芋头粉、苔菜、芝麻仁 【调料】白糖、精盐、植物油 【做法】做法是先把芋头粉和面粉... [浙江小吃]
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慈溪丝瓜络
介绍： 络用丝瓜，本身就是传统的中药材，具有通筋络、行血脉、止痛消胀等功效。丝瓜络加工成沐浴制品，具有极好的清洁皮肤功效，能充分利用丝瓜天然纤维的网络，把中意的香皂... [浙江小吃]
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长街蛏子
介绍： 长街镇位于宁波市南部、三门湾北岸、宁海县最东部，东临象山港，南依三门湾，西濒胡陈港，北接胡陈乡，地势背山面海，地形平坦，土质肥沃。镇域总面积272.2平方公里，下... [浙江小吃]
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红膏呛蟹
梭子蟹又称白蟹，产于近海，头胸部两端突出，形如梭子，两螯细长，甲壳表面有紫云纹。肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。可蒸着吃，可炒着吃，也可把... [浙江小吃]
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虾爆鳝背
虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条，用盐，黄酒，生粉，面粉，水挂糊，把蒜茸，黄酒，酱油，白糖，醋，生粉调成芡汁，把鳝背逐条下入七成热油锅，炸至结壳捞起，油温升至八成热时，... [浙江小吃]
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雪菜黄鱼汤
大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其... [浙江小吃]
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素斋
普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5... [浙江小吃]
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手撕鱿鱼片
景奥手撕鱿鱼片:口感微甜,很有嚼味 本品精选新鲜的深海鱿鱼的鱿鱼体,用舟山传统独特的配料与工艺烤制而成，非常的新鲜,口感更具鲜味.纯正天然,绿色食品,很有嚼劲。 喜欢吃鱿... [浙江小吃]
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凉拌海蜇
凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水... [浙江小吃]
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黄鱼鲞烤猪肉
黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生... [浙江小吃]
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青豆虾仁
菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：10-40元 特色：营养丰富，味道鲜美。 原料：河虾375克，青豆75克，鸡蛋清40克，盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。 制作方法：... [浙江小吃]
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裹烧茭白
菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：10-40元 特色：色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。 原料： 茭白200克，虾仁150克，豌豆20克，肥膘肉50克，火腿25克，鸡蛋清25克，淀粉（蚕豆）... [浙江小吃]
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水晶南瓜
菜系：浙菜 口味：咸甜 价格：10-40元 原料： 南瓜（１只，约1700克），大肥鸡（200克），甜面酱（6克），豆瓣酱，酱油，白糖，麻油，酒酿露，葱姜末，米粉，猪油，花椒，芥兰菜... [浙江小吃]
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酒香螺
菜系：浙菜 口味：糟香味 价格：40-80元 特色：酒香味醇，螺肉鲜嫩，风味独特。 原料： 田螺300克，荷叶20克，黄酒50克，盐20克，姜25克，冰糖25克，花椒5克，香油3克。 制作方法：... [浙江小吃]
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南乳肉
菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：40-80元 特色：腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。 原料： 猪五花肉400克。净芥兰100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，红腐乳卤（红腐乳块与... [浙江小吃]
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虫草全鸭
菜系：浙菜 口味：咸鲜 价格：40-80元 特色：虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化痰。 原料： 冬虫夏草12根，鸭1只（约1000克），姜5克，葱白10克，清汤适量，黄酒15克，食盐... [浙江小吃]
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冰糖排骨
菜系：浙菜 口味：酸甜 价格：40-80元 特色：甜酸带咸，油润鲜嫩，兼有肉鲜乳香，风味别致。 原料： 猪小排（猪肋排）750克，红绿丝5克，淀粉（蚕豆）13克，小葱25克，盐2克，姜... [浙江小吃]
