北京通州推荐小吃
通州小吃列表
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通州腐乳
介绍： 通州腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。 1简介 通州腐乳是北京市著名的风味小吃。 2特点 通常腐乳主要... [北京通州小吃]
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纯绿豆豆酥卷
纯绿豆豆酥卷，俗称“咯炸合”是北京通州区特有的传统食品。每逢过大年家家户户都要制作咯炸合，在通州区流传着一句老话：“馒头大发，咯合脆炸”，象征着家庭团团... [北京通州小吃]
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驴打滚
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮... [北京通州小吃]
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白灵菇
1简介 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐。 白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基... [北京通州小吃]
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王致和腐乳
1历史传说 作为地道的中华老字号，王致和声名远播。其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。而其创始人王致和的故事也充满了戏剧性。王致和原本是安... [北京通州小吃]
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北京王麻子剪刀
介绍： 王麻子刀剪铺是享誉国内外的一家老字号店铺。清朝顺治八年（1651），在北京菜市口出现了一家以经营剪刀火镰为主的店铺。这家主人姓王，脸上长有麻子，人称王麻子，他专... [北京通州小吃]
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早凤王桃
介绍： 早凤王，水蜜桃品种，北京市大兴县大辛庄于1987年从固安县实验林场早凤桃芽变选育而成，1995年北京市科学技术委员会鉴定并命名。 品种全称: 早凤王 主题关键词: 普通水蜜桃... [北京通州小吃]
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小楼烧鲇鱼
介绍： 主料：鲜活鲶鱼、青蒜 做法： １.把鲶鱼去头尾留中段，用纯绿豆淀粉裹均匀 ２.用油红烧经过三炖三烤（即：急火微火反复过油） ３.放入辅料、青蒜，溜炒、勾芡出锅... [北京通州小吃]
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京味酱爆肉
1介绍 菜系：京菜 特点：嫩滑爽脆，红润，甜咸适口，南乳味浓郁。 2制作材料 主料：猪里脊 辅料：菠菜、鸡蛋 调料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒 3制作方法... [北京通州小吃]
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北京泡菜
1菜谱名称 北京泡菜 2所属菜系 京菜 3制作材料 主料： 大白菜(青口)1000克 辅料： 鸭梨50克 白萝卜50克 胡萝卜50克 苹果50克 调料： 味精10克 大葱50克 辣椒（红、尖、干）20克 大蒜50克 盐... [北京通州小吃]
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料器工艺品
1北京料器介绍 北京料器始于明代，从山东博山县传人。最初的北京料器以小型装饰物为主，如串珠、耳坠、胸饰、纽扣等，也有灯具、鱼缸等大件物品。据明代《帝王景物略》记载：... [北京通州小吃]
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张家湾葡萄
介绍： 古镇张家湾有着上百年的葡萄种植历史，素有北京吐鲁番、京郊葡萄之乡的美誉，以种植面积大、品种多、品质好著称。镇内现有葡萄种植面积7000余亩，种有维多利亚、贵妃玫... [北京通州小吃]
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通州大樱桃
1产地环境 自然条件 通州区位于北京市东南部，京杭大运河北端。区域地理坐标北纬39364002，东经1163211656，东西宽36.5公里，南北长48公里，面积907平方公里。通州区地处永定河、潮白河... [北京通州小吃]
