黑龙江绥化推荐小吃
绥化小吃列表
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明水烤羊腿
明水烤羊腿 调料：孜然粉、辣椒面各110克，花椒面、葱花、香油各3克，葱末、姜片各25克，盐10克，红油100克，熟芝麻20克，洋葱丁5克，香料包（迷迭香草1克，花椒、八角各5克，白... [黑龙江绥化小吃]
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明水开口笑
明水开口笑 食品用料：面粉500克，花生油1000克（实耗200克），蜜枣350克，鸡蛋50克1个，白糖50克，饴糖150克，芝麻仁60克，小苏打5克，糖精少许，调制面团油25克，汤圆150克。 制作方... [黑龙江绥化小吃]
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明水年糕
明水年糕 年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻... [黑龙江绥化小吃]
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土豆饼
土豆饼 材料：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。 制作过程：1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调... [黑龙江绥化小吃]
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蒜香烤茄子
蒜香烤茄子 材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。 制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤... [黑龙江绥化小吃]
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蒋老大牛肉蒸饺
蒋老大牛肉蒸饺 主料：小麦面粉600克、白萝卜600克、牛肉（肥瘦）300克 调料：大葱50克、姜10克、盐10克、甜面酱6克、香油6克、猪油（炼制）10克 萝卜牛肉蒸饺的特色：此饺皮面爽滑... [黑龙江绥化小吃]
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手撕饼
手撕饼 制作过程： 1、取适量面粉（根据你的食量）； 2、取一碗温水（用手式一下水温，感觉不烫手就可以了）； 3、将面粉放入容器中，加适量温水，用普通和面方法就可以了、面... [黑龙江绥化小吃]
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手撕大拌菜
手撕大拌菜 原料：紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜 制作：1、先将所有主料能手撕的手撕，不能手撕的用刀切丝或切片备用；2、白芝麻炒香；3、将等量的醋和白糖调匀，... [黑龙江绥化小吃]
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蒜泥血肠
蒜泥血肠 血肠的制作材料： 主料：猪血1000克； 辅料：猪小肠300克； 调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。 血肠的做法： 1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎； 2、白... [黑龙江绥化小吃]
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蒸血豆腐
蒸血豆腐 血豆腐的做法： 1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥； 2、再加入猪血，食盐、五香粉； 3、肥膘肉切成7毫米粗的条； 4、取约50克重的豆腐绒用... [黑龙江绥化小吃]
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榆林筋饼
榆林筋饼 筋饼又薄又韧和春饼类似，金黄透亮，飘着面香和油香。吃筋饼不讲究时节，卷菜可以是各式各样的，只要你能想到都可以卷在里面。圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、... [黑龙江绥化小吃]
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一口猪猪皮冻
一口猪猪皮冻 将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为... [黑龙江绥化小吃]
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蒜泥五花肉
蒜泥五花肉 材料： 主料：连皮五花肉200克，香菜，尖椒各适量。 调料：蒜泥，老抽，生抽，味精，糖，红油各适量。 制作：五花肉去毛，焯水煮熟，凉后改刀装盘，撒上香菜、尖椒... [黑龙江绥化小吃]
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风味烤排骨
风味烤排骨 原料： 900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，¼茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎，香菜适量。 做法： 1、将肋骨切成条状，待用。... [黑龙江绥化小吃]
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鸡脖子
鸡脖子 原料： 鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。 做法： 1、鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较... [黑龙江绥化小吃]
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砂锅焖狗肉
砂锅焖狗肉 砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。 配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，葱10g，姜10g，大... [黑龙江绥化小吃]
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海伦锅包肉
海伦锅包肉 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。锅包肉是... [黑龙江绥化小吃]
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粘玉米发糕
粘玉米发糕 原料：粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克； 辅料：阿胶枣或葡萄干、鸡蛋、豆渣和豆浆少许； 做法：1、豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母搅拌均匀；2、加入鸡蛋... [黑龙江绥化小吃]
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烤馒头片
烤馒头片 原料：馒头两个； 调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面； 做法：1、将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；2、烤盘垫锡... [黑龙江绥化小吃]
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芝麻萝卜馅饼
芝麻萝卜馅饼 原料：面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法：1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。2、面粉加2g盐拌匀。3、... [黑龙江绥化小吃]
