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大泽山葡萄

时间:2019-12-20  2019-12-20  平度小吃  手机阅读

介绍:
 
  大泽山葡萄,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,口味宜人。据测量,含糖量一般在18-27度之间,最高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。” 
 
1 生长环境
  
 
  中国的山地丘陵地形比比皆是,但像大泽山这样独特的自然条件却不多见,大泽山脉绵亘百余平方公里,葡萄种植区域集中于山脉西麓一带,方圆约30里,呈东西走向,横贯在胶东半岛东部,像一道天然屏障挡住来自北方冷空气的影响,山前沟涧交错,形成大小不等盆地和川夼,大泽山镇中心为泉水汇集的水库--大泽山水库,村落和耕地分布山脚下、水库旁,“群山环而出泉,汇为大泽”,群峰环绕大体上构成了一个大盆地环境,造就了一个适合葡萄生长的得天独厚的自然环境和小气候区,同时春季气温回升早,大樱桃等水果比烟台地区早成熟7-10天,雨量多集中在6、7月份,在8、9月葡萄成熟季节,大多数年份天晴少雨,昼夜温差大,利于果实积累糖分,与法国的地中海型气候相似,非常适宜葡萄种植,20世纪70年代始,国外专家先后前往考察,称誉大泽山是“中国的波尔多”。土壤为岩石风化形成的沙壤、棕壤等砂质土,透气性强,富含磷、钾等,有机质多。葡萄种植历史悠久,始于何时,无法考证。清康熙五年(1666年)编修的《平度州志》已把葡萄作为州境的主要果属之一,列在“物产”目中,据此推算,大泽山葡萄栽培历史,至少在300年以上。中华民国二十五年(1936年)《续平度县志》则说:“果之属,葡萄最多,岁运出境,穷民赖此度生。”三山东头村、谭家夼、尹家、潘家等村是为种植最早的村庄。清末,已较普遍和大面积种植,品种主要是龙眼(狮子眼)、柳子,一直为原青岛葡萄酒厂供应原料,80年代后葡萄种植成为当地主业,粮食作物停止种植,近年来酿酒品种发展较快,烟台张裕、青岛华东、中粮等葡萄厂家在当地设有种植基地。生食当家品种为“玫瑰香”、“泽山一号”,酿酒当家品种为“莎当妮”、“赤霞珠”、“百醇”。葡萄产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。
 
2 品质
  穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,口味宜人。据测量,含糖量一般在18-27度之间,最高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。”
 
  近年套袋技术大面积推广,使葡萄品质大幅度提高,向无公害、绿色无污染迈出重要一步。
 
3 荣誉
  大泽山葡萄一直和莱阳梨、昌乐西瓜等为山东特产之一。1995年3月,在全国“百家特产”评选中,被国家农业部授予全国首家“中国葡萄之乡”称号。1999年昆明世界博览会上获金奖。在2008奥运推荐果品、中华名果展评会上,在青岛市推荐的三个水果品种中获唯一一个一等奖,被命名为“中华名果”。
 
4 交通路线
  交通路线:
 
  公交线:从当地到达平度市后,乘坐“平度-青杨”的乡镇班线车,在三山东头村下车,票价8元;
 
  自驾车路线:到达平度市后,沿着218省道(青沙路)去莱州方向,一直向北,在店子镇(有拱形门“店子”二字)驻地(平度市第三人民医院北200米处)向右拐(有路标指示“青杨”),向正东驶去,在北盛家村向左拐,向正北驶去,一直沿着柏油路,不上水泥路和土路,就到达三山东头村。从平度市到三山东头村约30公里。
 
  注意事项:
 
  根据往年经验,遇到周末在大泽山纵深村庄人多车多,杜塞严重,甚至找不到吃饭的地方,游客应提前查看地图,事前和当地园主联系,避免陷入人海,耽误时间,将放松变成劳累。2009年葡萄节将于9月1日开幕,实际上,玫瑰香葡萄一般8月下旬山坡地即开始成熟,一直到9月下旬,泽香葡萄9月中旬至10月中旬最佳。9月1日的葡萄节只是政府举办的开幕式,领导讲讲话,各个村表演个节目什么的,简单的说就是政府通过这种形式向大家传递一个信号:大泽山的葡萄熟了,欢迎来吃啊!哈#p#分页标题#e#

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