酸笋煮螺蛳
这里的螺蛳是指田螺,捞回后,放在清水里浸泡三天,待泥土排净,再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉,去掉泥土和粪便后,与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分钟左右,便可食用。味道鲜美,开胃增食。喜食辣椒的游客,到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝。酸笋是甜竹笋腌制而成,傣族居住的地方都有。( 西双版纳)
【酸笋煮螺蛳】相关小吃
1. 酸笋煮螺蛳
2. 酸笋煮连壳螺蛳
3. 煮螺蛳
4. 酸笋煮鱼
5. 酸笋煮鸡
6. 马蹄酸笋牛什煲
7. 南雄酸笋鸭
8. 酸笋田螺煲
9. 漓江鱼头酸笋汤
10. 海南酸笋