寻甸小吃

当前位置: 天天小吃网 > 寻甸 > 云南豆面汤圆

云南豆面汤圆

时间:2021-05-26  2021-05-26  寻甸小吃  手机阅读
云南豆面汤圆
  豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法,在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影,老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆,做起来并不难,把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,最后再浇进一些红糖汁,让包了豆面的汤圆不那么干,更让汤圆皮有了丰富的味道。

  豆面汤圆的馅也很有内容,花生、芝麻是现在最多见的,有爱吃的老昆明说,最传统的豆面汤圆是用自家熬的红豆沙做馅的,甜淡按自己喜好调配,用十足的红豆熬制,那口感就一个字——“沙”。   营养师点评:豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线,一甜一咸吃起来,这也许正是老昆明的味道。其实以红豆做馅除传统口味好外,其所含的营养价值很高,除蛋白质、淀粉、膳食纤维外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。同时红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用,清热解毒、健脾益胃。   

【云南豆面汤圆】相关小吃

1. 云南豆面汤圆

2. 清香豆面汤

3. 鲜果馅汤圆(水果汤圆)

4. 水果汤圆(鲜果馅汤圆)

5. 淮南豆腐宴

6. 淮南豆腐干

7. 淮南豆腐菜

8. 宁南豆腐干

9. 云南过桥米线

10. 云南咖啡

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a11912.html

上一篇:没有了 下一篇:没有了

云南豆面汤圆相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
周边地区小吃
五华小吃 盘龙小吃 官渡小吃 西山小吃 东川小吃 呈贡小吃 晋宁小吃 富民小吃 宜良小吃 石林小吃 嵩明小吃 禄劝小吃 寻甸小吃 安宁小吃
当地其它小吃