四果汤
四果汤 四果汤是漳州一带有名的小吃,其做法如下: 原料: 空心莲子 银耳 绿豆 薏米 啊达籽 石花 仙草 制法: 1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。 2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。 3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。 4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。 风味特点:味甜爽口,清凉解毒。
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