蒙式羊肉

　　蒙式羊肉

　　蒙古族饮食以绵、山羊肉为大宗，牛肉次之，也食用野生动物肉。传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子，蒙语叫“秀斯”，是蒙古族古老的食法和礼节用品，多用在祭祀仪式上、婚嫁之际、岁时庆寿、招待贵客等隆重场合。其次是涮羊肉，牛、羊肉馅饺子、馅饼等。冬季大量宰羊杀牛，以备春夏食用。春夏食用的肉，都在冬季各成肉条晾干，既能一年期的贮存，又能保持营养。另外牛、羊灌肠也是蒙古族的传统佳肴。

（蒙式羊肉）导购

【蒙式羊肉】相关小吃

1. 蒙式羊肉

2. 蒙式主食

3. 蒙式奶食

4. 蒙式烤羊腿

5. 阳坊涮羊肉

6. 呼伦贝尔羊肉

7. 阎家羊肉汤

8. 羊肉泡馍

9. 水盆羊肉

10. 石山扣羊肉

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a2841.html