应县凉粉

　　应县凉粉

　　应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。 　　应县凉粉不仅上市数量多，而且风味独特，其特点：一是含水量较多（淀粉与水的重量比在一比十左右），到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美。咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。再佐以豆腐干细丝。色、香、味俱佳。

（应县凉粉）导购

【应县凉粉】相关小吃

1. 应县凉粉

2. 确山县凉粉

3. 应县青椒

4. 应县面皮

5. 薛庄村凉粉

6. 邯郸凉粉

7. 承德凉粉

8. 红烧凉粉

9. 苦荞面凉粉

10. 大同风味凉粉

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a2652.html